How to Prepare Perfect Lontong Kari Ayam

Lontong Kari Ayam.

You can have Lontong Kari Ayam using 20 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Lontong Kari Ayam

1. You need of Bahan kisar.
2. It's 2 of biji bawang besar.
3. It's 2 of biji bawang putih.
4. You need 1 of sudu kecil serbuk kunyit.
5. It's 1/2 of sudu kecil ketumbar.
6. Prepare 1/2 of sudu kecil jintan manis.
7. It's 1 of biji buah keras.
8. It's of Bahan lain.
9. You need 1 batang of serai dititik.
10. You need 2 of sudu besar cili kisar.
11. Prepare 500 gram of ayam.
12. You need 1 of inci halia dititik.
13. You need 1 of sudu besar serbuk kari daging.
14. Prepare 1 of sudu besar serbuk pati ayam.
15. You need 1 cawan of santan kotak.
16. You need 1 keping of daun salam dihiris.
17. It's 1 of sudu kecil garam.
18. Prepare 4 cawan of air.
19. It's 1 of ikat suhun.
20. You need 8 of ketupat segera direbus sehingga masak.

Lontong Kari Ayam instructions

1. Tuang bahan kisar ke dalam kuali.
2. Masukkan cili kisar, serbuk kari dan halia dan tumis sehingga garing..
3. Setelah garing masukkan serai, halia dan daun salam dan tumis sehingga wangi..
4. Masukkan ayam dan biarkan ayam masak seketika..
5. Setelah ayam masak sedikit masukkan santan, air, garam dan serbuk pati ayam..
6. Biarkan seketika sehingga ayam masak..
7. Setelah itu, masukkan suhun yang telah direndam dan tutup api..