How to Cook Perfect Lontong Kering (stail mamaell)

Lontong Kering (stail mamaell).

You can have Lontong Kering (stail mamaell) using 40 ingredients and 12 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Lontong Kering (stail mamaell)

1. Prepare of Bahan lontong kubis bunga.
2. It's 400 gm of kubis bunga.
3. You need 100 gm of santan kotak.
4. It's 400 gm of air.
5. You need 10 g of serbuk agar agar.
6. It's 1/2 of sk garam halus.
7. Prepare of Bahan Serunding Kelapa.
8. Prepare 350 gm of kelapa parut (putih shj)*.
9. It's 10 of tangkai cili kering.
10. You need 5 batang of serai (saya suka byk serai).
11. Prepare 1/2 of inci lengkuas.
12. Prepare 1/2 of inci halia.
13. Prepare 60 gm of udang kering.
14. Prepare 2 of biji bawang merah.
15. You need 5 ulas of bawang putih.
16. Prepare 1 of sb serbuk belacan*.
17. You need 1/2 of sb serbuk kunyit*.
18. Prepare 2 of sk garam halus*.
19. Prepare 2 of sb gula*.
20. Prepare 1 of sk perasa*.
21. You need of Bahan Sayur Goreng Jawa.
22. It's 1 of paket tempe(potong kiub,digoreng).
23. Prepare 1 of ketul tauhu goreng(digoreng,potong 6).
24. It's 20 of ekor udang (dikupas kulit, digoreng).
25. You need 1 of biji kentang(potong panjang, digoreng).
26. Prepare 5 batang of kacang panjang(hiris serong).
27. It's 10 gm of sohoon(digoreng).
28. Prepare Sedikit of fuucok(direndam,digoreng).
29. You need 3 batang of cili hijau(hiris).
30. Prepare 3 batang of cili merah(hiris).
31. It's 2 of biji bawang(potong dadu).
32. You need 4 ulas of bawang putih(hiris).
33. You need 1/2 of inci halia(hiris).
34. Prepare 1/2 cawan of santan.
35. It's 3 of sb kicap kipas udang.
36. It's 1 of sk garam halus.
37. Prepare 3 of sb gula.
38. It's 1/2 of sb serbuk belacan.
39. You need 1/2 of sb pati asam jawa.
40. Prepare 1 of sk perasa.

Lontong Kering (stail mamaell) instructions

1. Sediakan bahan bahan untuk buat lontong aka cauli-impit. Basuh kubis bunga. Potong kecil dan rebus separuh lembut. Buang air dan toskan..
2. Kisar kubis bunga dengan santan, air, garam dan serbuk agar agar. Kemudian tuang dalam kuali dan masak hingga didih..
3. Tuang dalam bekas dan biar set semalaman. (Lagi cantik hasilnya). Untuk hidangan ini saya masukan dalam plastik aiskrim untuk dapatkan bentuk silinder seperti lontong..
4. Sediakan bahan bahan untuk serunding kelapa. Kisar kesemua bahan kecuali kelapa dan bahan yang bertanda *.
5. Panaskan minyak, tumis bahan kisar. Kemudian masukkan bahan yang bertanda *. Tumis hingga kering. Masukkan kelapa putih dan gaul sebati..
6. Serunding kelapa siap!😊.
7. Sediakan bahan bahan untuk sayur goreng jawa..
8. Potong bahan bahan dan goreng kecuali kacang dan bahan tumis..
9. Panaskan minyak sedikit dan tumis bawang dan halia. Kemudian masuk hirisan cili. Kacau rata, masukkan santan, kicap, asam jawa dan perasakan. Masuk sedikit air jika perlu dan masak hinga didih..
10. Masukkan semua bahan bergoreng dan kacang panjang. Gaul sebati dan tutup api...
11. Sayur goreng jawa siap!! Selamat mencuba😊.
12. .