Recipe: Tasty Lontong dan kuah kacang

Lontong dan kuah kacang. Resepi kuah kacang mak saya ni resepi yang paling best dan paling yang ditunggu-tunggu oleh. Hai.kali ini aku sharekan tutorial memasak kuah kacang sate lontong. Bisa disajikan dengan pecal , jadi pecal lontong dech.

Ada orang mengatakan Lontong dan Kuah Lodeh tidak patut dihidangkan di hari raya, tapi bagi Che Nom selera masing-masing yang mungkin juga Masukkan udang dan kacau seketika. Kemudian tuang santan cair dan masak hingga mendidih. Masukkan sayur karot, kacang panjang, sengkuang. You can cook Lontong dan kuah kacang using 17 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Lontong dan kuah kacang

1. You need 10 of ekor udang hidup (buang kulit).
2. It's 2 of sudu besar udang kering (rendam dan ditumbuk).
3. Prepare 1/2 cawan of cili kering yang sudah dikisar.
4. Prepare 1 of biji bawang besar (dikisar).
5. Prepare 1/2 of labu bawang putih (dikisar).
6. You need 1 of inci lengkuas (diketuk).
7. It's 2 batang of serai (diketuk).
8. It's 1 of inci kunyit hidup (kisar bersama2 dengan udang kering, bawang besar dan bawang putih).
9. You need 2 of biji cili merah (dihiris).
10. It's 1 keping of asam keping.
11. You need 2 kotak of santan.
12. It's 1/2 cawan of minyak untuk menumis.
13. You need of Sayur-sayuran.
14. Prepare 1 of paket tempe (potong dadu dan digoreng dahulu).
15. You need 1 of paket fucuk dan suun (direndam).
16. It's of secawan sengkuang dan 1/2 batang karet (potong panjang2 seperti mancis).
17. You need 6 batang of kacang panjang (potong 1 1/2 inci dan 1/4 biji kobis (hiris kasar2).

Lontong ditambah kuah lontong sayur dengan bahan pelengkap seperti kerupuk, bawang goreng dan sebutir telur rebus, resep masakan Indonesia ini tidak kalah lezat dan enak untuk dijadikan salah satu menu andalan di acara spesial yang diadakan di rumah. Kalau Lontong Kuah Lodeh, Nina sukakan kuah yang pekat, sengal kalau cair sangat! pastu kan penuh dengan rasa udang kering dalam kuahnya Begedil (kalau terlebih rajin). Kuah Kacang (over rajin…) hehee …. Selamat menjalankan ibadah puasa bagi umat muslim, salam sejahtera dan sehat selalu bagi kita semua.

Lontong dan kuah kacang instructions

1. Panaskan minyak, tumis cili dan semua bahan kisar, lengkuas dan serai sampai wangi.
2. Masukkan sekotak santan yang sudah dicairkan dengan 2 cawan air dan biarkan sedikit mendidih.
3. Masukkan udang hidup dan karet dahulu, kemudian masukkan sengkuang, kobis dan kacang panjang.
4. Masukkan santan pekat dan bila santan pekat dimasukkan, kuah kena dikacau selalu supaya tidak pecah minyak.
5. Akhir sekali masukkan fucuk dan suun, cili potong, 1 asam keping, garam dan gula atau sedikit secukup rasa.
6. Hidangkan dengan nasi impit dan kuah kacang.

Gofood fatnert 👉 mie balap goceng simpang seikera. Kuah kacang dari bumbu pecalnya inilah yang jadi salah satu ciri khas lontong Medan di sini. Lontongnya pun punya tekstur yang pas, tidak Yang spesial dari lontong sayur Wak Uduk adalah di atasnya ada tambahan keripik ubi pedas manis dengan campuran teri dan kacang yang sedap. Lontong termasuk salah satu kuliner khas nusantara dan paling banyak dihidangkan ketika hari raya telah tiba. Selain dihidangkan dalam moment hari raya, lontong juga Untuk satu porsi lontong ini berisi dengan kuah dari campuran gulai kacang panjang, nangka muda, telur ayam rebus, dan buncis.