Red Velvet Cheese Brownies (RVCB).
You can cook Red Velvet Cheese Brownies (RVCB) using 17 ingredients and 21 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Red Velvet Cheese Brownies (RVCB)
- It's of Lapisan Brownies.
- You need 1/2 of ketul (125g) mentega.
- Prepare 1/4 cawan of minyak jagung.
- It's 1 cawan of tepung kek.
- It's 1 of sdb serbuk koko.
- Prepare 6 of sdb (+-100ml) yogurt asli.
- Prepare 1 of sdt pewarna merah.
- It's 2/3 cawan of gula kastor.
- You need 1 of biji telur (A).
- It's 1/2 of sdt pes vanila.
- You need 1/2 sudu teh of jus lemon.
- It's 1/2 sudu teh of soda bikarbonat.
- It's of Lapisan Keju.
- You need 350 g of krim keju.
- It's 1 cawan of gula aising.
- You need 1 of biji telur (A).
- You need 1 of sudu besar jus lemon.
Red Velvet Cheese Brownies (RVCB) instructions
- Cairkan mentega & campurkan bersama dengan minyak jagung..
- Ayak tepung kek & serbuk koko..
- Campurkan yogurt & pewarna merah. Kacau sehingga sekata..
- Masukkan gula kastor & telur ke dalam mangkuk. Pukul sehingga sebati selama +-1 minit dengan menggunakan mixer..
- Masukkan campuran mentega cair & minyak jagung. Pukul seketika sehingga sebati..
- Masukkan yogurt & pewarna merah yang telah dibancuh. Pukul lagi selama +- 30 saat..
- Masukkan tepung & serbuk koko yang telah diayak sedikit demi sedikit. Pukul sekadar sebati sahaja..
- Masukkan pes vanila. Pada masa yang sama, satukan jus lemon & soda bikarbonat ke dalam bekas kecil. Kacau rata & masukkan terus ke dalam adunan brownies. Pukul seketika selama +-30 saat..
- Ketepikan 2 sdb adunan yang akan digunakan untuk membuat corak pada lapisan atas..
- Masukkan adunan ke dalam loyang bersaiz 7 inci x 7 inci yang telah digris dengan mentega & dialas dengan kertas pembakar yang dilebihkan sedikit supaya mudah untuk dikeluarkan nanti. Ratakan..
- Bakar di dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 175C/ api atas bawah/ rak tengah selama 40-50 minit..
- Semasa brownies sedang dibakar, boleh sediakan untuk lapisan keju..
- Pukul krim keju dengan mixer sehingga berkrim..
- Masukkan gula aising & pukul lagi sehingga sebati..
- Masukkan telur. Pukul seketika sehingga sebati..
- Masukkan pula jus lemon. Kaup balik sehingga rata..
- Setelah brownies masak & masih panas, tuangkan adunan keju & ratakan..
- Letakkan adunan brownies & corakkan mengikut kreativiti masing-masing..
- Bakar di dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 150C/ api atas bawah/ rak tengah selama 30 minit..
- Setelah 30 minit, biarkan brownies seketika di dalam oven selama 10 minit sebelum dikeluarkan & disejukkan sepenuhnya sebelum dipotong..
- Nota: - Resipi lapisan krim keju sesuai untuk brownies berukukuran 10 inci x 10 inci. Gandakan resipi lapisan brownies & gunakan loyang 10 inci x 10 inci supaya lebih seimbang. Saya sukakan lapisan keju yang tebal. Jadi, saya gunakan terus 350g krim keju dalam resipi ini. - Resipi asal menggunakan suhu 175C untuk membakar lapisan keju. - Boleh abaikan langkah terakhir dalam resipi ini. - Sukatan pewarna merah yang digunakan bergantung kepada jenis & jenama pewarna..