How to Cook Delicious Daging Congo

Daging Congo.

You can cook Daging Congo using 8 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Daging Congo

1. You need 500 g of daging - dihiris nipis.
2. Prepare 2 of labu bawang besar - dikisar halus.
3. It's 1/2 cawan of kicap makan.
4. It's 1/4 cawan of air asam jawa.
5. You need 3/4 cawan of cili kisar (tambah jika nak pedas).
6. You need 2 of sudu besar gula (boleh ejas ikut kesesuaian).
7. Prepare 1/4 of garam (jika perlu).
8. Prepare sedikit of minyak untuk menumis.

Daging Congo instructions

1. Daging diperap bersama kicap, bawang besar yang dikisar, gula dan juga air asam jawa (1 jam). Tak perap pun tak pa..
2. Panaskan minyak dalam kuali, tuangkan bahan-bahan perap..
3. Masak dengan api perlahan sehingga air daging tinggal separuh.
4. Masukkan cili pes, masak lagi dengan api perlahan sehingga kuahnya agak pekat dan pecah minyak.
5. Pastikan secukup rasa. Kalau perlu boleh tambah garam, gula dan air asam jawa bergantung citarasa masing-masing..
6. Daging Congo ni juga sedap dicecah bersama roti, ketupat ataupun lemang.