Recipe: Delicious Sizzling Laksa

Sizzling Laksa.

You can cook Sizzling Laksa using 16 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Sizzling Laksa

1. You need 2 of ketul ayam dipotong kecil (bahagian thigh).
2. It's 3 ulas of bawang putih dicincang.
3. Prepare 1 of inci halia dihiris.
4. Prepare 3 of biji cili kering dipotong kasar.
5. It's 6 of kuntum cendawan shitake dihiris.
6. Prepare 1 of sudu besar sos tiram.
7. It's 2 of sudu besar kicap pekat.
8. It's 1 of sudu besar kicap cair.
9. Prepare of Renjisan minyak bijan.
10. You need 1 of sudu kecil stok ayam / 1 kiub ayam.
11. You need of Setengah lada benggala dihiris (optional).
12. You need 2 of sudu tepung jagung dibancuh untuk pekatkan kuah.
13. It's of Bahan Sampingan.
14. You need of Sawi dicelur.
15. You need of Laksa direbus dan ditoskan.
16. Prepare of Telur.

Sizzling Laksa instructions

1. Sediakan bahan..
2. Tumiskan bawang putih, halia dan cili kering hingga harum.
3. Masukkan ayam dan cendawan shitake. Gaul rata hingga ayam masak sedikit..
4. Masukkan sos tiram, kicap pekat manis, dan kicap cair. Gaul hingga ayam masak dan disaluti kuah..
5. Renjiskan sedikit minyak bijan. Masukkan stok ayam. Tambahkan sedikit air untuk lebih berkuah..
6. Masukkan lada benggala yang dihiris. Kemudian bancuh air tepung jagung untuk pekatkan kuah. (Saya tak letak garam gula kerana sos kicap sudah cukup rasa).
7. Sementara sawi dicelur dengan air panas. Ambil frying pan kecil (20cm), masukkan separuh kuah sizzling. Pecahkan sebiji telur dan masukkan mi laksa. Biarkan hingga telur masak dan terus pindahkan ke dalam pinggan. Hidangkan dengan sawi yang dicelur..