Easiest Way to Prepare Perfect Laksa Kuah Putih

Laksa Kuah Putih.

You can cook Laksa Kuah Putih using 23 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Laksa Kuah Putih

1. It's 5-6 of ekor ikan kembung.
2. You need of Beberapa asam gelugor.
3. It's Sedikit of garam.
4. It's of Kuah Laksam.
5. It's 1 of biji besar Bawang merah (dikisar).
6. It's 3 ulas of bawang putih (dikisar).
7. Prepare 1 of inci halia (dikisar).
8. It's 1 kotak of kecil santan.
9. You need of Serbuk lada hitam.
10. Prepare 1 of sudu halba.
11. It's 1 batang of serai.
12. You need of Asam gelugor.
13. You need of Gula melaka / nise.
14. Prepare of Garam secukup rasa.
15. It's of Bahan Sampingan.
16. It's of Laksa kering (direbus).
17. You need of Kubis (dihiris halus).
18. You need of Bunga kantan (dihiris halus).
19. You need Daun of kesum (dihiris halus).
20. Prepare of Timun (dihiris halus).
21. Prepare of Kacang panjang (dihiris halus).
22. Prepare of Taugeh.
23. It's Sedikit of lada kelantan (rujuk resepi sebelum ini).

Laksa Kuah Putih instructions

1. Rebus ikan bersama asam gelugor dan sedikit garam. Kemudian setelah masak, asingkan isi ikan bersama tulang..
2. Isi ikan dikisar bersama bawang merah, bawang putih dan halia. Tulang ikan dikisar berasingan dan ditapis masuk dalam periuk..
3. Masukkan santan, serai, lada hitam, asam keping dan halba. Buka api, dan rebus kesemua hingga mendidih. Kemudian masuk gula melaka dan sedikit garam. Gaulkan semua hingga sebati. Siap..
4. Sediakan ulaman sayur dan rebus laksa kering hingga empuk..
5. Siap kesemua dan hidangkan bersama sedikit sambal lada kelantan. Selamat mencuba..