Recipe: Appetizing Laksa Kuah Putih Kue Beras (gabungan selera Malaysia-Korea)

Delicious, fresh and tasty.

Laksa Kuah Putih Kue Beras (gabungan selera Malaysia-Korea).

Laksa Kuah Putih Kue Beras (gabungan selera Malaysia-Korea) You can cook Laksa Kuah Putih Kue Beras (gabungan selera Malaysia-Korea) using 28 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Laksa Kuah Putih Kue Beras (gabungan selera Malaysia-Korea)

  1. Prepare of A) Bahan-bahan kue beras:.
  2. Prepare 300 gram of tepung beras.
  3. You need 20 gram of tepung ubi.
  4. Prepare 1/2 sudu teh of garam.
  5. It's 3/4 cawan of air panas (170 gram).
  6. Prepare 2 of inci halia.
  7. Prepare of B) Bahan-bahan kuah laksa putih:.
  8. Prepare 700 gram of ikan selayang atau kembung.
  9. It's 400 gram of santan (saya gunakan santan kotak).
  10. It's 2 of biji bawang besar.
  11. Prepare 1 ulas of bawang putih.
  12. You need 1 sudu teh of lada hitam kisar.
  13. Prepare 1/2 sudu teh of halba.
  14. It's 3 keping of asam gelugur.
  15. You need 2 sudu teh of garam (secukup rasa).
  16. You need 1/2 sudu teh of serbuk perasa (secukup rasa).
  17. You need 1 of . 5 liter air tapis.
  18. You need of Bahan ulam-ulaman:.
  19. Prepare 1 of cekak daun kesum -hiris halus.
  20. You need 1 of kuntum bunga kantan - hiris halus.
  21. It's 5 of tangkai kacang panjang -hiris halus.
  22. You need 1 of biji bawang besar -hiris nipis.
  23. Prepare 1 of mangkuk taugeh.
  24. It's 2-3 of biji limau kasturi -belah dua.
  25. Prepare of Bahan sambal belacan:.
  26. You need 100 gram of lada kering.
  27. Prepare 20 gram of belacan -dibakar.
  28. Prepare of Secubit garam.

Laksa Kuah Putih Kue Beras (gabungan selera Malaysia-Korea) instructions

  1. Persediaan bahan-bahan adalah seperti gambar berikut:.
  2. Cara-cara membuat kue beras: - Satukan semua bahan, uli sehingga sebati menjadi doh. - Bahagikan doh kepada bahagian-bahagian kecil yang sama besar, timbang 20 gram setiap satu. - Bentukkan setiap satu berbentuk silinder dan potong sepanjang 2 inci setiap bahagian. - Panaskan air bersama 1 sudu minyak masak. - Setelah mendidih, masukkan kue beras. Rebus selama setengah jam atau sehingga matang. Angkat dan toskan..
  3. Cara-cara membuat kuah laksa putih: - Rebus ikan bersama 3 keping asam gelugur dan 1 sudu teh garam. Asingkan isi dan tulang ikan. Isi ikan dikisar bersama bawang besar, bawang putih dan halia. Ketepikan. Tulangnya pula dikisar bersama air rebusan. Tapis dan ambil airnya sahaja. - Satukan semuanya kedalam periuk bersama santan, serbuk lada hitam dan air tapis. - Sentiasa kacau dan biarkan kuah mendidih. Masukkan halba, garam dan serbuk perasa. Rasakan, dan tutup api..
  4. Bagi ulam-ulaman, semua bahan dihiris bersesuaian dan masukkan dalam bekas secara berasingan..
  5. Untuk penyediaan sambal belacan, satukan semua bahan & tumbuk hingga lumat. Atau boleh gunakan pengisar kering. Masukkan dalam bekas bertutup. Sedia dihidangkan. Sekian resepi istimewa dari Murni's LittleKitchen. Selamat mencuba dan menjamu selera.