Recipe: Perfect Laksa Perak Isi Ikan

Laksa Perak Isi Ikan.

You can have Laksa Perak Isi Ikan using 21 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Laksa Perak Isi Ikan

1. Prepare 1 kg of ikan sardin segar.
2. You need 1 tin of sardin cap ayam [size besar].
3. Prepare 1 of kuntum bunga kantan.
4. You need 1 of ikat daun kesum secukupnya [60 sen].
5. It's 3 batang of serai - diketuk.
6. It's 10 of tangkai cili kering **.
7. You need 2 of labu bawang besar **.
8. Prepare 1 of ketul belacan sebesar ibu jari **.
9. You need 4 keping of asam gelugor.
10. It's 4 liter of air [jika tidak cukup boleh tambah air].
11. You need 3 sudu makan of garam atau secukupnya sesuaikan rasa.
12. Prepare 1 sudu makan of gula atau secukupnya sesuaikan rasa.
13. Prepare of Untuk Pelengkap :.
14. You need 1 of paket isi ikan (Fisah Cake).
15. Prepare 1 of Salad.
16. You need 1 of biji timun.
17. It's 1 of biji bawang.
18. It's 10 of biji cili api.
19. It's 2 keping of telur sarang.
20. It's 1 of biji telur rebus.
21. Prepare 1 kg of Laksa putih.

Laksa Perak Isi Ikan instructions

1. 1. Ikan sardin segar direbus, asingkan isi dan tulang kemudian isinya dikisar. Sardin tin juga dikisar halus..
2. 2. Masukkan kesemua ikan kisar ke dalam periuk 3. Masukkan juga air rebusan ikan dan tambah lagi air 4. Kisar bahan bertanda (**) terus masukkan ke dalam periuk 5. Masukkan kesemua ramuan lain juga 6. Potong setiap keping isi ikan (fish cake) kepada 3 bahagian dan masukkan ke dalam periuk kuah laksa 7. Masak hingga mendidih dan secukup rasa.
3. 8. Laksa direbus dahulu sebentar jika menggunakan laksa "ready made". Tapiskan kemudian lalukan dengan air biasa..
4. 9. Salad, timun, bawang, cili api semua dipotong halus..
5. 10. Sedia dihidang..