Recipe: Delicious Nasi Daging Utara

Nasi Daging Utara.

You can cook Nasi Daging Utara using 13 ingredients and 9 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Nasi Daging Utara

1. It's 1/2 of kilo daging.
2. It's 2 cawan of beras (jika nak guna Beras basmati pun boleh, untuk dapatkan tekstur nasi yang lebih cantik).
3. You need 1 of biji bawang besar (hiris halus).
4. It's 3 ulas of bawang putih (hiris halus).
5. Prepare 1 of inci halia (hiris halus).
6. It's of Rempah 4sekawan (kulit kayu manis, buah pelaga, bunga cengkih, bunga lawang).
7. You need 3 of sudu serbuk kurma.
8. You need 1 of ketul kiub ayam.
9. It's 1/2 cawan of susu sejat.
10. You need 1 helai of daun pandan.
11. It's of Garam secukup rasa.
12. You need 1/2 of biji tomato (potong dadu).
13. You need of Air (ni ikut sukatan dan jenis beras yang digunakan).

Nasi Daging Utara step by step

1. Daging dipotong, dicuci bersih dan direbus sehingga empuk. Tutup api dan sejukkan seketika..
2. Beras dibasuh bersih dan ditoskan..
3. Tumis bawang putih, bawang besar, halia dan rempah 4sekawan sehingga naik bau..
4. Masukkan serbuk kurma dengan sedikit air. Masak sehingga pecah minyak..
5. Masukkan beras dan daun pandan. Kacau sebati. Tujuannya untuk bagi beras tidak bergumpal setelah masak..
6. Ubah beras ke dalam periuk nasi. Masukkan daging dan air rebusan daging. Masukkan susu, kiub ayam, tomato dan garam. Kacau sebati. Sukatan air sangat penting di sini supaya menghasilkan nasi yang cantik..
7. Masak seperti memasak nasi biasa menggunakan periuk nasi..
8. Setelah masak sempurna, kacau nasi..
9. Nasi sedia untuk dihidang bersama-sama air asam kerisik dan jelatah. Selamat mencuba..