How to Make Appetizing Daging Masam Manis

Daging Masam Manis.

You can cook Daging Masam Manis using 14 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Daging Masam Manis

1. You need 1 kg of daging.
2. Prepare 17 of tangkai cili kering.
3. Prepare 3 of biji bawang besar saiz besar.
4. You need 3 ulas of bawang putih.
5. You need 1 of inci halia.
6. It's 1 of inci asam jawa.
7. You need 1 of cawang minyak.
8. Prepare 2 batang of kulit kayu manis.
9. It's 3 of biji bunga lawang.
10. You need 3 of biji buah pelaga.
11. You need 1 of ketul gula melaka.
12. It's 1 of sudu garam.
13. Prepare 2 helai of daun pandan.
14. You need of Air secukupnya.

Daging Masam Manis instructions

1. Potong daging 1inci. Basuh dan tos. Sangai cili kering. Blend bawang besar, bawang putih dan halia. Blend juga cili yang telah di sangai tadi.
2. Tumis kulit kayu, buah pelaga, bunga lawang. Masukkan bawang yang di blend tadi. Biar sehingga kekuningan kemudian masukkan cili kering yang di blend.
3. Kak long nak daging lembut Kak Long terus masukkan ke dalam pressure cooker dan letak daun pandan. Kalau tak ada pressure cooker boleh terus masuk ke dalam dalam bawang..
4. Masukkan gula melaka di dalam cabai tadi. Bila gula sudah cair masukkan daging. Perahkan air asam jawa ke dalam daging tersebut. Perasakan dengan garam. Kak Long makan daging masam manis ni bersama nasi daging so kak long lebihkan kuah. Tp jika nak makan bersama ketupat kurangkan kuih biar kering sedikit. Selamat mencuba..