How to Cook Delicious Sup Tulang dan Tapak Kaki Lembu

Sup Tulang dan Tapak Kaki Lembu.

You can cook Sup Tulang dan Tapak Kaki Lembu using 14 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Sup Tulang dan Tapak Kaki Lembu

1. You need of Sebatang tulang kaki lembu bersama tapak kaki.
2. Prepare 10 of biji bawang merah saiz kecil.
3. It's 1 of biji labu bawang putih.
4. It's 3 of inci halia.
5. It's 2 of inci lengkuas.
6. It's 3 of rempah sup bunjut.
7. It's 2 batang of kulit kayu manis.
8. It's 2 of bunga lawang.
9. Prepare 2 batang of serai yang dititik.
10. It's of Sepohon daun sup dipotong atau cincang halus.
11. You need of Segenggam bawang goreng.
12. You need 2 of biji limau nipis.
13. Prepare 5 of biji cili padi.
14. Prepare of Air (3/4 periuk).

Sup Tulang dan Tapak Kaki Lembu instructions

1. Potong nipis bawang merah, bawang putih, halia, lengkuas,.
2. Sediakan satu periuk besar. masukkan air hampir memenuhi periuk. Masukkan tulang yang telah dipotong dan dibersihkan, serai dan garam. Tutup rapat periuk dengan penutup. Kemudian, dalam kuali kecil yang berasingan, tumis kesumua bahan yg telah dipotong/mayang halus (pada langkah pertama td) hingga kekuningan..
3. Masukkan juga rempah sup bunjut, kulit kayu manis dan bunga lawang dalam tumisan bawang. Tumis hingga naik bau. Setelah itu, masukkan bahan tumis ke dalam periuk besar yang berisi tulang kaki lembu tadi..
4. Untuk bahagian tapak kaki, bersihkan terlebih dahulu. Kemudian bakar di atas api seketika. Ini supaya bulu pada kulit hangus dan senang untuk di kikis dan buang kulit serta memudahkan tapak kaki senang tercabut atau dikopak kulitnya yang tebal. Kemudian potong isi dan tulang tapak kaki mengikut saiz dikehendaki dan masukkan ke dalam periuk berisi sup..
5. Didihkan sehingga isi betul-betul lembut lebih kurang 5 jam atau lebih..
6. Setelah masak, masukkan bawang goreng, potongan limau nipis, daun sup dan cili padi mengikut kepedasan yang diinginkan. Sedia dihidang. Selamat mencuba..