Sup Siam Tulang.
You can cook Sup Siam Tulang using 19 ingredients and 10 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Sup Siam Tulang
- You need 300 g of tulang daging.
- It's 1/2 of paket Pes Sup Siam Adabi.
- You need 2 ulas of bawang merah.
- It's 1 ulas of bawang putih.
- It's 1 of hiris nipis halia.
- Prepare 1 of biji bunga cengkih.
- Prepare 1 of biji buah pelaga.
- It's 1/2 of biji bunga lawang.
- Prepare Sedikit of kulit kayu manis (rujuk gambar di bahagian langkah).
- It's 1/2 batang of seleri dipotong sedikit besar.
- Prepare 1 batang of daun sup dipotong.
- Prepare 1 of biji kentang dipotong 8.
- Prepare 1 of biji tomato di potong 6.
- It's 1 of biji bawang besar dipotong 4.
- Prepare 1/2 of sudu besar gula.
- It's 1/2 of sudu besar garam.
- It's 1/2 sudu teh of serbuk lada hitam.
- It's 2-3 of cili padi jika suka pedas.
- It's 3 liter of air atau lebih sehingga daging empuk.
Sup Siam Tulang instructions
- Sediakan bahan-bahan. Bawang merah, bawang putih dan halia ditumbuk..
- Cuci bersih tulang daging dan panaskan periuk, masukkan air. Rebus hingga daging di bahagian tulang lembut..
- Jika daging pada tulang senang tanggal apabila ditarik dengan garpu, maka ianya sudah cukup empuk. Anggaran masak 1 jam atau lebih bergantung pada daging tersebut. Air rebusan tulang apabila sudah empuk mestilah tidak terlalu banyak, hanya cukup melitupi tulang daging dalam periuk..
- Apabila sudah empuk, masukkan bawang merah, bawang putih, halia dan rempah ratus..
- Masukkan pes sup siam. Kacau sebati..
- Masukkan kentang. Masak sehingga kentang sedikit lembut..
- Kemudian masukkan bawang besar, batang seleri, cili, batang sup dan tomato. Renehkan 2-3 minit.
- Setelah itu perasakan kuah sup dengan gula dan garam serta serbuk lada hitam. Kacau sebati dan renehkan seketika 1-2minit..
- Akhir sekali, masukkan daun sup, kacau dan tutup api..
- Siap!.