Easiest Way to Make Tasty Ayam Masak Merah

Ayam Masak Merah.

You can cook Ayam Masak Merah using 14 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Ayam Masak Merah

1. Prepare 4 of sudu besar minyak (bekas gorengan ayam tadi).
2. You need 2 of sudu besar cili kisar.
3. Prepare 1 1/2 of labu bawang besar *.
4. Prepare 4 ulas of bawang putih *.
5. You need 1 batang of serai *.
6. You need of (*) dikisar halus.
7. Prepare 1 of kiub pati ayam.
8. Prepare 1 potong of lengkuas- dititik.
9. Prepare 2 of biji tomato dipotong kecil.
10. You need 2 of sudu besar tomato puri.
11. You need 2 sudu teh of garam.
12. Prepare 1 1/2 of sudu besar gula.
13. You need 1 1/2 of mangkuk air.
14. It's 1 of sudu besar bawang goreng.

Ayam Masak Merah instructions

1. Ayam dilumur garam dan kunyit, digoreng setengah masak..
2. Tumis cili kisar dan semua bahan kisar sampai naik baunya. Masukkan semua bahan lain, dikacau-kacau hingga rata semuanya.Tunggu mendidih..
3. Masukkan ayam goreng tadi dan dikacau rata. Tunggu sampai rata semuanya dan boleh diangkat untuk dihidangkan..