Easiest Way to Prepare Yummy Ayam Masak Merah Kenduri

Ayam Masak Merah Kenduri.

You can cook Ayam Masak Merah Kenduri using 18 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Ayam Masak Merah Kenduri

1. Prepare of Bahan Ayam Goreng :.
2. Prepare 4 of ketul ayam.
3. Prepare 1/2 of sudu besar garam.
4. Prepare 1 of sudu besar kunyit.
5. It's of Bahan Sambal :.
6. Prepare 1 of biji bawang besar (dikisar halus).
7. You need 3 of biji bawang putih (dikisar halus).
8. It's 1 of inci halia (dikisar halus).
9. Prepare of Rempah 3sekawan (3biji buah pelaga, 1kuntum bunga lawang, 5biji bunga cengkih).
10. You need 1 batang of serai (diketuk).
11. You need 3 of sudu besar cili kisar.
12. You need 1 cawan of air.
13. Prepare 1 of biji tomato (dipotong kecil).
14. It's 3 of sudu besar sos cili.
15. Prepare 2 of sudu besar sos tomato.
16. You need 2 sudu teh of garam.
17. You need 1 sudu teh of gula.
18. You need of Secubit serbuk perasa.

Ayam Masak Merah Kenduri step by step

1. Ayam digaul garam dan kunyit. Goreng sehingga garing. Angkat dan toskan..
2. Tumiskan rempah 3sekawan, bawang besar, bawang putih dan halia sehingga naik bau. Masukkan serai..
3. Masukkan cili kisar dan air. Masak sehingga pecah minyak..
4. Masukkan tomato, sos cili dan sos tomato. Masak sehingga kuah pekat..
5. Masukkan ayam yang telah digoreng. Perasakan dengan gula, garam dan serbuk perasa. Masak sehingga mendidih. Tutup api dan sedia untuk dihidangkan..
6. Selamat mencuba 😋.