Ayam Masak Merah Serai. Serai bagus utk pesakit asma.sbb ianya berfungsi membuka saluran pernafasan. Nasi serai Beras.(.basmathi / beras biasa) Sukat beras dulu.kalau segelas. Resepi Ayam Masak Merah yang ini diambil dari blog Ana Suzana yang dipelajari dari ayahnya yang merupakan seorang tukang masak bagi majlis Sebenarnya saya boleh jer menyediakan nasi minyak atau nasi tomato kerana semua gandingan lauk sudah serasi seperti gulai kambing di SINI, ayam.

This literally means chicken "cooked-red" in English. It tends to be a home-cooked dish, so many variations on the recipe exist. Belajar cara membuat Ayam Masak Merah dari asas. You can have Ayam Masak Merah Serai using 5 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Ayam Masak Merah Serai

You need 3/4 of Ayam.
You need 6 of Biji Bawang Kecil.
You need 4 ulas of bawang putih.
It's 3 batang of serai (dititik).
You need of Segenggam cili kering.

Satu Ikonic hidangan Malaysia yang dimasak dengan ayam, rempah dan minyak cili merah. Ayam ini dimasak dengan rempah dan minyak cili merah. Ia agak rumit tetapi berbaloi mencubanya kerana ia pedas dan menyelerakan. Sekiranya serai belum cukup kering dan tidak naik minyak, ini menunjukkan bahawa ayam serai masih belum siap untuk di makan. 'Ayam masak merah' literally means chicken cooked in red sauce.

Ayam Masak Merah Serai step by step

Goreng ayam yang telah diperap dengan kunyit dan garam. Jangan terlalu masak untuk elakkan keras bila dihidang.
Tumis bawang kecil, bawang putih yang telah dikisar sampai wangi.
Masukkan lada kering yang telah dikisar hingga pecah minyak.
Masukkan air asam jawa (secukup rasa).
Masukkan garam secukup rasa.
Masukkan serai yang telah dititik.
Masukkan ayam yang telah digoreng.
Voilaaa, dah siap.

The red sauce mentioned here comes from tomatoes and is mildly spiced with aromatics such as ginger, garlic and dried chillies. The chicken pieces are marinated with turmeric powder and deep fried before being braised in the spiced. Masukkan gula dan serai Untuk ayam masak merah simple yang ni , versi ni guna air dan jadikan sedikit berkuah. Jadi sedap la anak-anak gaul dengan nasi jadikan kuah. Ayam di potong kecil dan cuci bersih Gaulkan.