Easiest Way to Prepare Appetizing Ayam Masak Kandar

Ayam Masak Kandar.

You can cook Ayam Masak Kandar using 25 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Ayam Masak Kandar

1. You need 1/2 of ekor ayam. Potong sederhana besar.
2. It's 1 sudu teh of garam.
3. It's 1 sudu teh of serbuk kunyit.
4. You need 2 of sudu besar sos tomato.
5. You need 2 of sudu besar sos cili.
6. It's 1 cawan of minyak.
7. It's 1 sudu teh of garam.
8. Prepare 1 sudu teh of gula.
9. Prepare of Bahan Kisar.
10. It's 4 of biji bawang merah.
11. Prepare 3 ulas of bawang putih.
12. It's 2 of biji cili hijau.
13. You need 1 of inci halia.
14. You need of Bahan Tumis.
15. You need 1 batang of kayu manis.
16. Prepare 2 of biji bunga lawang.
17. Prepare 3 of biji buah pelaga.
18. Prepare of Bahan Rempah. (Jadikan pes).
19. You need 2 of sudu besar serbuk kari daging.
20. You need 1 of sudu besar serbuk cili.
21. Prepare 1/2 sudu teh of serbuk jintan manis.
22. It's 1/2 sudu teh of serbuk jintan putih.
23. It's of Bahan Hiasan.
24. Prepare 1/2 of biji bawang holland.
25. Prepare 2 batang of daun ketumbar.

Ayam Masak Kandar step by step

1. Panaskan minyak. Gaul ayam dengan garam dan serbuk kunyit. Goreng separuh masak..
2. Keluarkan sedikit minyak goreng ayam, tumiskan bahan tumis dan bahan kisar hingga agak garing. Masukkan bahan rempah. Tumis hingga pecah minyak. Masukkan sos cili dan sos tomato. Kacau sebati.Masukkan garam dan sedikit gula. Kacau sebati..
3. Masukkan ayam. Kacau sebati. Kalau agak kering boleh masukkan sedikit air. Biar ayam masak..
4. Taburkan bawang holland dan daun ketumbar yang dihiris. Matikan api..
5. Boleh dihidangkan bersama nasi beriani atau nasi putih. Selamat mencuba..