Easiest Way to Prepare Appetizing Daging Dendeng

Daging Dendeng.

You can cook Daging Dendeng using 9 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Daging Dendeng

1. You need 1 kg of daging.
2. You need 12-15 of biji bawang merah.
3. Prepare 3-4 ulas of bawang putih.
4. Prepare 4 cm of halia.
5. Prepare of Lengkuas dihiris dan diblender.
6. You need of lada kering yang siap diblend.
7. It's of Kicap manis.
8. You need of Kicap pekat kalau kurang hitam boleh letak, optional.
9. Prepare of gula dan garam secukup rasa.

Daging Dendeng step by step

1. Rebus daging sehingga empuk. kemudian toskan. Daging kena tumbuk sampai nipis, kalau malas tak payah pun ok je. Kemudian perapkan dengan kicap manis selama 1-2 jam.
2. Dah perap selama 1-2 jam boleh la mula untuk menumis bahan-bahan blender..
3. Tumis bahan blender iaitu bawang,halia dan lengkuas. Setelah dah masak baru masukkan cili kering yang sudah diblender. Tumis sampai betul-betul masak bahan tersebut. Bila dah masak bahan tumis baru masukkan daging yang diperap tadi. Kacau la sampai daging empuk dan agak kering. Akhir sekali boleh lah perasakan dengan garam dan secukup rasa. Siap untuk dihidang dan di makan..