Recipe: Delicious Lontong Kuah Lodeh Putih

Delicious, fresh and tasty.

Lontong Kuah Lodeh Putih. Lontong Kuah Lodeh Putih.#StyleAzaAaj is done. Cadangan hidangan: Hidangkan lotong bersama kuah lodeh berserta sambal kacang dan telur rebus satu hidangan yang pasti memikat selera semua. Kuah lodeh atau kuah lontong yang sedap, mestilah cukup lemaknya.

Lontong Kuah Lodeh Putih Ada orang mengatakan Lontong dan Kuah Lodeh tidak patut dihidangkan di hari raya, tapi bagi Che Nom selera masing-masing yang mungkin juga berlainan tempat adalah tidak sama. Kalau Lontong Kuah Lodeh, Nina sukakan kuah yang pekat, sengal kalau cair sangat! pastu kan penuh dengan rasa udang kering dalam kuahnya, rencah nya pula harus banyak! Jadi kalau sebut resepi lontong kuah lodeh boleh la anda faham dan jelas maksud sebenar perkataan ini kan. You can cook Lontong Kuah Lodeh Putih using 24 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Lontong Kuah Lodeh Putih

  1. You need 1 of kilo ayam dibersih Dan potong kecil.
  2. Prepare 200 g of isi udang cuci bersih.
  3. You need 2 Kotak of kecil santan.
  4. It's 1300 ml of air.
  5. It's 3 batang of serai diketuk.
  6. Prepare 5 helai of daun limau purut.
  7. Prepare 2 helai of daun kunyit disiat2.
  8. It's 1 Keping of tempe digoreng.
  9. Prepare 1 Keping of fucuk direndam air.
  10. You need 50 g of sohoon direndam air.
  11. You need of Sayur2an (carrot,kacang panjang,terung,bunga kobis,cili merah).
  12. Prepare of Lotong segera/ketupat nasi satu peket 30 biji size kecil.
  13. Prepare 2 of sdt garam halus.
  14. You need 1 of sdm gula.
  15. It's 1/2 of sdt serbuk perasa.
  16. Prepare of BAHAN TUMIS/KISAR.
  17. Prepare 7 ulas of bawang merah.
  18. Prepare 3 ulas of bawang putih.
  19. Prepare 3 of inci lengkuah.
  20. You need 2 of inci isi cekur.
  21. It's 25 of biji cili padi (akk suka pedas) boleh dikurang.
  22. It's 5 of sdm minyak masak.
  23. Prepare of BAHAN SAMPINGAN (Pilihan).
  24. It's of Telur Rebus, Sambal Kacang serta Sambal Bilis.

Khas untuk anda, hari ini kami berikan dua versi resepi kuah lodeh. Satu dalam kuantiti yang banyak sesuai untuk kenduri atau untuk katering manakala versi satu lagi ialah untuk harian. Menu apa lagi yang famous di hari Raya selain ketupat dan rendang? Bukan apa, sesekali tu jemu juga makan benda yang sama.

Lontong Kuah Lodeh Putih instructions

  1. Sedia kan bahan seperti berikut...rebuskan lontong segera hingga masak,kemudian sejukkan..
  2. 1-Kisar lumat kesemua bahan tumis,2-kemudian tumis dengan minyak hingga wangi,3-dalam periuk lain didihkan air serta masukan serai,serta campurkan bahan tumis tadi, 4-tambahkan santan kemudian masukan daun limau purut dan daun kunyit,5-masukan isi ayam dan udang,6-7..masukan sayur2an kesemuanya..
  3. Biarkan kesemuanya mendidih seketika, masukan garam,gula dan serbuk perasa secukup rasa.,biar semuanya sebati padamkan api dapur siap.Lotong/ketupat nasi segera dah siap disejukan...boleh dipotong ikut kesesuaian dan hidang dalam bekas bersesuaian..
  4. Lontong Kuah Lodeh Putih...#StyleAzaAaj is done...Cadangan hidangan: Hidangkan lotong bersama kuah lodeh berserta sambal kacang dan telur rebus satu hidangan yang pasti memikat selera semua.Selamat mencuba❤️👍👍.

Jadi, apa kata cuba buat lontong atau kuah lodeh pulak. Pekena dengan sambal dia sekali, memang layan! Kredit foto: Hariati Henri (Gambar bukan menggunakan resepi dibawah). Tambahkan air yang secukupnya jika kuah terlalu pekat. Hidangkan bersama nasi impit, telur rebus, tempe goreng.