Recipe: Yummy Resepi Lontong 😋🤤

Resepi Lontong 😋🤤.

You can have Resepi Lontong 😋🤤 using 34 ingredients and 10 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Resepi Lontong 😋🤤

1. Prepare of Bahan A.
2. You need of Nasi himpit segera - rendam dalam sejam kemudian basuh bersih dan rebus.
3. It's of Bahagian B (isi dalam kuah lontong).
4. You need 1 of bj lobak potong.
5. You need 10 of btg kacang buncis.
6. You need 1/2 of bj sengkuang.
7. Prepare 1/2 bar of tempe.
8. Prepare 5 of btg anak jangung.
9. It's 10 of ekor udang (boleh ganti dgn udang kecil2).
10. You need 2 of peket sayur pucuk.
11. You need 1 of peket suhun (klu suka lebih, lebihkan).
12. You need 1 kotak of santan kara.
13. You need 2 cawan of air atau secukupnya.
14. You need 1 helai of daun pandan.
15. Prepare 2 helai of daun bay/ salam.
16. It's 1 of kiub ayam.
17. Prepare of Garam dan penyedap rasa secukupnya.
18. Prepare of Bahan C (kisar utk tumis kuah lontong).
19. It's 1 of bj bawang besar - kisar.
20. You need 1/2 of inci halia - kisar.
21. You need 4 ulas of bawang putih - kisar.
22. You need 1 of sudu udang kering - kisar.
23. You need 1 of inci daun leek -kisar.
24. Prepare 1/2 of sudu serbuk kunyit.
25. Prepare of Bahan D (utk sambal ikan bilis).
26. It's 1 of bj bawang besar - kisar.
27. You need 2 ulas of bwh putih -kisar.
28. Prepare 1/4 of inci halia -kisar.
29. Prepare 1 of senduk cili yg sudah dimesen- kisar.
30. Prepare 1 of jemput ikan bilis -kisar.
31. You need 2 of sudu bawang goreng - tumbuk hancur.
32. It's 1/2 of sudu gula melaka.
33. You need of Air secukupnya.
34. It's of Garam, dan penyedap rs secukupnya.

Resepi Lontong 😋🤤 instructions

1. Rendam dan basuh bersih kemudian rebus nasi himpit segera..
2. Sediakan bahan2 utk dimasukkan ke dlm kuah.. rendam bersih sayur pucuk dan suhun..
3. Kemudian, gaul tempe dgn tepung beras, dan goreng sekejap kekuningan. Kemudian ketepikan..
4. Kisar bahan2 utk dikisar, kemudian tumis dgn minyak yg cukup2 utk tumis bahan kisar. Xperlu minyak yg banyak.. masukkan juga daun pandan, daun salam. Tumis shg naik minyak..
5. Then, masukkan santan, dan air secukupnya utk kuah masing2 ye...
6. Masukkan asam keping, kiub ayam dan udang spy kt dpt rasa air udang dlm kuah tu...
7. Kemudian, dah mendidih elok, baru masukkan sayur2an satu persatu ikut jenis memasing.gaul sebati..
8. Terakhir, masukkan tempe dan gaul sebati, dah masak tutup api dan tutup periuk ye...
9. Kemudian sediakan sambal ikan bilis, kisar semua bahan.. then tumis. Masukkan daun pandan dan gula melaka. Tumbuk bawang goreng hancur dan masukkan dalam sambal..
10. Masukkan ikan bilis, bawang goreng yg ditumbuk, asam keping dan masukkan air utk xbg hangus.. dah kering sikit, masukkan lg sikit air.. ulang sampai 3-4 kali.. cara ini adlh utk kurangkan kepedasan sambal tu.. dan menjadikan sambal ikan bilis kita sedap 😋.. jgn lupa garam dan penyedap rs... dah siap bolehla dihidangkan dgn nescafe o panas 🤤🤤🤤😋.