Easiest Way to Cook Tasty Resepi Lontong Darat Johor

Resepi Lontong Darat Johor. Barulah tumis bahan kisar hingga kekuningan dan naik bau. Versi ini berbeza dengan yang atas kerana menggunakan serai dan tidak ditumis dengan minyak. Kali ini saya kongsikan resepi lontong kuah lodeh yang selalu disajikan menjelang hari raya.

Dalam resepi lontong johor ini, anda turut belajar membuat resepi nasi impit, resepi lodeh, resepi sambal kacang dan resepi serunding kelapa. Resepi Lontong Johor ini merupakan kiriman Kak Raja. Orang johor memang suka makan lontong seperti ini. You can have Resepi Lontong Darat Johor using 16 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Resepi Lontong Darat Johor

1. Prepare of Nasi Impit.
2. You need 18 of kampit instant nasi impit.
3. It's of Air secukupnya.
4. It's of Bahan-bahan tumisan.
5. It's 500 gm of daging ayam/lembu cincang.
6. It's 2 of biji bawang Holand (1 1/2 dicincang halus, 1/2 dimayang).
7. You need 3 ulas of bawang putih (dicincang).
8. It's 2 of sdb cili boh.
9. Prepare 1 of sdb sos cili.
10. It's 5 of sdb sos tiram.
11. It's 2 of sdb kicap pekat manis ABC.
12. Prepare 1 of sdb udang kering.
13. Prepare 1 of biji telur.
14. Prepare of Secekak daun bawang (dipotong memanjang).
15. Prepare 1 of biji lobak (dipotong memanjang).
16. It's of Garam & gula secukup rasa.

Inilah resepi yang selalu saya guna sejak berpuluh tahun dan saya masih puashati dengan resepi ini. Pada selera saya, ia sangat sedap. Kita masih berada dalam bulan Syawal dimana sudah pastinya banyak undangan rumag terbuka yang bakal dikunjungi. Bukan itu sahaja, apabila anda sudah berkunjung ke rumah terbuka rakan dan sanak saudara, pastinya mereka juga akan menantikan rumah terbuka dari anda juga kan?

Resepi Lontong Darat Johor step by step

1. Didihkan terlebih dahulu air di dalam periuk dan selepas itu masukkan sahaja instant nasi impit tersebut. Tanak selama 60-75 minit. Sejukkan terlebih dahulu dan potong ikut suka..
2. Tumiskan terlebih dahulu segala bawang sehingga naik bau dan seterusnya masukkan cili boh. Gaulkan dan tumis sehingga pecah minyak..
3. Selepas itu, masukkan daging ayam ke dalam kuali sehingga sebati dengan bahan tumisan. Apabila semua bahan sudah masak, pecahkan telur. Lobak yang telah potong, jangan lupa!.
4. Kemudian, letakkanlah segala bahan perasa. Sos cili, sos tiram, kicap pekat manis ABC, udang kering, gula dan garam. Tapi saya tak letak garam sepanjang masak ni. Jadi, garam itu ikut suka awaklah ya? 😉 Dan, kalau rasa terlalu kering bahan tumisan, tak perlu risau. Tambah sahaja air sedikit sahaja kalau nak ada kuah..
5. Apabila awak dah puas hati dengan bahan tumisan awak, masukkan nasi impit yang telah dipotong dadu. Daun bawang juga jangan lupa ya! Penyedap rasa ni! 😆 Selepas itu, siap! 🥰.

Ada orang mengatakan Lontong dan Kuah Lodeh tidak patut dihidangkan di hari raya, tapi bagi Che Nom selera masing-masing yang mungkin juga berlainan tempat adalah tidak sama. Walau apa pun, lontong ni adalah makanan kegemaran Che Nom kerana ada banyak bahan sayuran dalam kuahnya. Resepi asal laksa Johor menggunakan ikan parang. Ikan yang cukup mahal harganya ini di pilih kerana di katakan mempunyai isi yang halus dan cukup Proses memasak kuah laksa Johor mestilah menggunakan api yang kecil dan tempoh memasaknya agak lama. However, in Johor, lontong is enjoyed dry without gravy but with a selection of side dishes such as chicken or beef rendang, 'serunding' (meat floss) and mixed vegetables of long beans, beancurd and tempeh.