Recipe: Perfect Sup Tulang Daging Cincang

Sup Tulang Daging Cincang.

You can cook Sup Tulang Daging Cincang using 18 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Sup Tulang Daging Cincang

1. It's 1 kg of tulang rusuk/rusuk.
2. It's 1/2 kg of daging cincang.
3. It's of Bahan Tumis.
4. You need 1 of biji bawang besar potong wedges.
5. Prepare 10 ulas of bawang putih diketuk.
6. You need 4 of inci halia dipotong dan diketuk.
7. Prepare of kulit kayu manis,biji pelaga,bunga lawang (dilebihkan).
8. It's 2 of st serbuk lada hitam.
9. You need 1 of st serbuk ketumbar.
10. You need 1 of uncang sup bunjut.
11. You need of Garam secukupnya.
12. You need of Bahan Tabur Dalam Sup.
13. You need 3 of pokok daun sup dikerat 2 shj.
14. Prepare 1 of biji bawang besar merah goreng.
15. Prepare of Bahan Tabur Darat.
16. It's Daun of sup diracik.
17. You need of Cili padi diracik.
18. Prepare of Potongan limau nipis untuk perahan.

Sup Tulang Daging Cincang instructions

1. Tumis bahan tumis dgn sedikit sahaja minyak sehingga wangi. Masukkan air dan sup bunjut. Biar air mendidih baru masukkan tulang dan daging. (Saya guna pressure cooker mode stir fry).
2. Masak hingga tulang empuk (saya guna pressure cooker mode low pressure 90 minit supaya daging n tulang dpt release rasanya ke dlm kuah).
3. Dah siap,masukkan daun sup dikerat kasar bersama bawang goreng. Masukkan sedikit perahan limau..
4. Boleh dihidang bersama bahan tabur jika suka..
5. P/s: saya tak suka campur carrot atau kentang..nanti kuah sup jadi pekat meledok..tak syukaa..yang penting masuk keratan kasar daun sup n bawang goreng lps masak..terus aroma sup lebih power..