Recipe: Appetizing [ Ayam] Rendang Ayam

[ Ayam] Rendang Ayam.

You can cook [ Ayam] Rendang Ayam using 16 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of [ Ayam] Rendang Ayam

1. It's 10 of ketul Ayam (lumur dengan 1 sudu serbuk kunyit dan 1 sk garam).
2. It's 1 kotak of santan.
3. Prepare 2 of sudu Kerisik.
4. It's 3 of sudu Gula organic.
5. It's 2 helai of daun kunyit (saya gunakan limau purut).
6. Prepare 1 keping of asam keping.
7. It's 2 of sb garam pink.
8. You need of Bahan kisar.
9. It's 10 of tangkai cili kering.
10. Prepare 4 of biji bawang merah.
11. Prepare 3 ulas of bawang putih.
12. It's 2 of inci halia.
13. Prepare 2 of inci lengkuas.
14. You need 1 of inci kunyit hidup.
15. You need 2 batang of serai.
16. You need 2 of biji buah keras.

[ Ayam] Rendang Ayam instructions

1. Goreng ayam. Jangan terlalu lama. Memadai untuk mengecutkan ayam (seperti dalam gambar).
2. Kemudian didalam kuali, tumis bahan kisar hingga naik bau dan pecah minyak..
3. Masukkan ayam. Kemudian masukkan santan. Masak gunakan api kecil sehingga pekat dan pecah minyak..
4. Masukkan kerisik, garam gula dan asam keping. Kemudian masukkan daun limau purut. Kacau sekata. Siap.