Recipe: Yummy Rendang Ayam Pedas #MaratonRaya #RumahTerbuka #Minggu6

Rendang Ayam Pedas #MaratonRaya #RumahTerbuka #Minggu6.

You can cook Rendang Ayam Pedas #MaratonRaya #RumahTerbuka #Minggu6 using 19 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Rendang Ayam Pedas #MaratonRaya #RumahTerbuka #Minggu6

1. Prepare 2 of ekor ayam | dipotong 14.
2. It's 1 kg of santan segar.
3. It's 1 of biji kelapa parut | disangai dan ditumbuk jadi kerisik.
4. It's 1 sudu teh of serbuk kunyit.
5. Prepare 1 keping of asam keping.
6. Prepare of Garam secukup rasa.
7. You need of Gula secukup rasa.
8. It's of Bahan Kisar:.
9. It's 15 of tangkai cili padi kampung.
10. Prepare 10 of tangkai cili kering.
11. It's 2 of inci kunyit hidup.
12. You need 2 of inci lengkuas.
13. You need of Bahan Hiris:.
14. You need 20 of biji bawang merah.
15. Prepare 10 ulas of bawang putih.
16. You need 2 of inci halia.
17. It's 8 batang of serai.
18. You need of Bahan Hiasan:.
19. You need 2 helai of daun kunyit | diracik halus.

Rendang Ayam Pedas #MaratonRaya #RumahTerbuka #Minggu6 instructions

1. Masukkan ayam yang telah dicuci bersih ke dalam kuali. Tuangkan bahan kisar, bahan hiris dan masukkan serbuk kunyit. Kacau sebati menggunakan api sederhana besar..
2. Masak sehingga air ayam kering sedikit. Tuangkan santan dan masak ayam sehingga kuah menjadi hampir kering..
3. Pastikan bahagian bawah dikacau selalu supaya tidak hangit. Kawalan api mesti selalu dijaga untuk memastikan ayam tidak hancur..
4. Setelah kuah hampir kering, masukkan kerisik, garam, gula dan asam keping. Kacau sebati..
5. Akhir sekali, taburkan hirisan daun kunyit dan gaul rata. Sedia untuk dinikmati dengan aneka ketupat, lemang dan nasi impit..