Easiest Way to Make Appetizing Rendang Ayam Mak Siti

Rendang Ayam Mak Siti.

You can have Rendang Ayam Mak Siti using 15 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Rendang Ayam Mak Siti

1. You need 1 kg of ayam (dipotong kecil).
2. Prepare 2 of biji santan kelapa.
3. Prepare 6 of biji bawang merah.
4. Prepare 1 of labu bawang putih.
5. It's 1 of bungkus rempah rendang (100gm).
6. You need 3 batang of serai.
7. It's 1 of inci lengkuas.
8. Prepare 5 of sudu serbuk cili (ikut citarasa).
9. It's 1 helai of daun kunyit.
10. It's 2 helai of daun limau purut.
11. Prepare of Garam.
12. You need of Gula.
13. Prepare keping of Asam.
14. It's of Air (untuk mengisar).
15. Prepare of Minyak (menumis).

Rendang Ayam Mak Siti step by step

1. Ayam dipotong kecil dan dicuci bersih..
2. Bawang merah, bawang putih, lengkuas, serai dipotong dan dikisar sehingga lumat..
3. Tumis bahan dikisar tadi dengan minyak masak sehingga naik bau. Masukkan rempah rendang, serbuk cili dan dimasak sehingga pecah minyak..
4. Masukkan ayam, santan, asam gelugur, garam dan gula. Kacau sebati..
5. Masak sehingga pecah minyak dan kemudian masukkan daun kunyit yang dihiris halus & daun limau purut..
6. Rendang telah masak dan sedia untuk dihidang..
7. .