Easiest Way to Make Tasty Singgang Daging Lembu Ala Mentuaku Rakna

Singgang Daging Lembu Ala Mentuaku Rakna.

You can cook Singgang Daging Lembu Ala Mentuaku Rakna using 23 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Singgang Daging Lembu Ala Mentuaku Rakna

1. It's of Bahan Utama.
2. You need 3 kg of daging lembu korban, termasuk tulang.
3. You need 3 liter of air, lebihkan sekiranya perlu.
4. You need 3 of biji kentang saiz sederhana, belah 8.
5. It's of Bahan Kisar.
6. You need 1 of mangkuk air.
7. It's 2 helai of kain untuk buat bunjut.
8. It's 1 of senduk kecil biji ketumbar (saiz senduk tomyam tu).
9. Prepare 1 of senduk jintan manis.
10. Prepare 1 of senduk jintan putih.
11. It's 2 of inci lengkuas, dihiris.
12. It's 4 of inci Halia.
13. You need 2 of inci Kunyit hidup.
14. You need 5 ulas of bawang putih.
15. It's 2 of labu bawang besar.
16. You need 1/2 keping of nisang kelapa.
17. It's 10 keping of asam gelugur (asam keping).
18. It's of Rempah Lain.
19. You need 3 batang of kulit kayu manis.
20. You need 2 of sudu kecil buah pelaga.
21. Prepare 2 of sudu kecil bunga cengkih.
22. It's 3 of kuntum bunga lawang (Mak Kena tak letak).
23. It's 2-3 of sudu besar garam Himalaya.

Singgang Daging Lembu Ala Mentuaku Rakna step by step

1. Basuh daging menggunakan garam kasar. Toskan sehingga kering. Ketepikan. Panaskan air dalam periuk..
2. Kisar kesemua bahan kisar dengan sedikit air sehingga lumat. Letakkan dalam bunjut..
3. Ikat bunjut dan masukkan ke dalam air berserta bahan-bahan lain. Masukkan daging. Renih sehingga daging empuk dan perasakan dengan garam..