How to Cook Delicious Rendang Ayam Cili Padi

Rendang Ayam Cili Padi. Kalau dah nama raya, wajib lah ada rendang kan. Saya menyediakan rendang cili padi ini di hari raya kedua untuk mempelbagaikan rendang untuk dimakan dengan lemang yang ditempah. Oleh kerana masih ada lemang, jadi saya memasak lagi rendang ayam cili padi pula.

Menu yang senang dan sedap bagi saya. Rendang ayam cili padi inj adalah antara inovasi dari pelbagai resepi rendang yang banyak ditemui. Keunikkan resepi ini ialah ia menggunakan cili api Versi kali ini ialah versi berkuah, berikut adalah bahan-bahan dan cara untuk membuat rendang cili api ini. You can cook Rendang Ayam Cili Padi using 13 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Rendang Ayam Cili Padi

1. It's 1 of ekor ayam.
2. It's 1 kotak of santan.
3. You need 5 batang of serai.
4. Prepare 7 of biji bawang kecil.
5. It's 5 ulas of bawang putih.
6. Prepare of Sehelai daun kunyit.
7. Prepare 2 helai of daun limau purut-koyak2kan saja.
8. It's 20 batang of Cili padi (kalau nak lagi pedas tambah lagi).
9. You need 1 of inci halia.
10. You need 1 of inci kunyit hidup.
11. You need 1 of inci lengkuas.
12. It's 2 sudu teh of garam.
13. You need 1 cawan of minyak masak.

Resepi Rendang Ayam Cili Padi (Pedas. Rendang ayam cili padi atau api merupakan antara juadah yang biasanya dihidangkan pada Hari Raya Aidilfitri dan Hari Raya Aidiladha. Jika anda sudah bosan dengan versi rendang yang biasa anda sediakan, anda boleh mencuba resepi ini untuk mendapatkan kelainan. CARA MEMASAK: Panaskan Minyak Masak SAJI dalam kuali dan tumis bahan kisar hingga wangi.

Rendang Ayam Cili Padi instructions

1. Cili api, kunyit, halia, 2 batang serai, 3 biji bawang merah, 2 ulas bawang putih - blend hancur..
2. 2 batang serai, daun kunyit, bawang merah, bawang putih yg lebih tadi hiris halus. Ketuk lengkuas dan serai yg lagi sebatang..
3. Panaskan 1 cawan minyak masak. Tumis bahan-bahan yang dihiris, bersama lengkuas dan serai yg diketuk tadi (kecuali kunyit dan daun limau). Bila bahan2 tu dah naik bau, dah pecah minyak masukkan ayam. Kecutkan ayam bersama bahan2 tu, tambah air 1 cawan. Masukkan garam.
4. Masykkan santan. Kacau-kacaukan hingga sebati. Tambah air 2 cawan. Masak hingga hampir kering..
5. Masukkan daun kunyit dan daun limau purut. Gaul-gaul dan biarkan hingga kuah kering sikit. (Ikut kalau suka basah/berkuah-saya suka berkuah nak makan dengan nasi impit). Tutup api dan hidangkan..

Kali ini kami kongsikan resepi Rendang Ayam Cili Padi dari Negeri Sembilan, dengan menggunakan Santan Harmuni. Rendang selalunya dihidang pada masa raya aidil fitri mahupun aidil adha. Rendang dihidang bersama nasi impit mahupun lemang. Resepi rendang ayam cili api yang telah mendapat perkongsian ramai. Sila baca dan cuba resepi ini.