Rendang Kerang. Resep Rendang Kerang Spesial Super Enak dapat anda lihat pada video slide berikut. Rendang biasa identik dengan daging atau ayam. Anak saya Aween memang penggemar kerang.
Rendang kerang (ondang koang) bagansiapiapi adalah salah satu kuliner dari rokan hilir.
Selain itu kerang yang diolah adalah kerang yang masih fresh dan tidak menggunakan pengawet makanan.
Rendang daging merupakan menu wajib lebaran bercita rasa nikmat dan gurih.
You can cook Rendang Kerang using 13 ingredients and 9 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Rendang Kerang
- It's 1 kg of kerang.
- Prepare of Seinci halia *.
- You need of Seinci lengkuas *.
- Prepare of Seinci kunyit hidup *.
- Prepare of Beberapa biji cili padi * (ikut citarasa).
- You need 3 of biji bawang merah *.
- Prepare 3 ulas of bawang putih *.
- Prepare 2 batang of serai *.
- Prepare of Sesudu makan cili giling @boleh letak cii kering (kisar).
- It's keping of Sekeping asam.
- Prepare of Sehelai daun kunyit (size besar).
- Prepare 2 helai of daun limau purut.
- It's 100 ml of santan @ 1 cawan kecil.
Meskipun rendang merupakan masakan tradisional Minangkabau, masing-masing daerah di Namun, ternyata memasak rendang juga bisa menggunakan kerang loh, sebagai pengganti daging sapi. Bagi penggemar resepi kerang, selain dibuat kerang sambal dan juga dimakan rebus dicicah sos, hari ini kami mahu berikan anda resepi rendang kerang pedas yang cukup menggiurkan. Autoplay. description : Dapur Bujang-Rendang Kerang. Category Resep Rendang - Siapa yang tek kenal Rendang?
Rendang Kerang instructions
- Bersihkan kerang, rebus dan buang kulit..
- Kisar bahan-bahan bertanda *..
- Hiris daun kunyit. Ketepikan..
- Daun limau purut dibuang tulang tengah dan dikoyakkan..
- Tumis bahan-bahan kisar sehingga naik bau..
- Kemudian masukkan santan. Kacau sebentar dan masukkan asam keping dan daun limau purut..
- Masukkan cili giling. Cili giling sebenarnya boleh dimasukkan bersama bahan-bahan kisar. Tapi sy terlupa..bg saya tidak menjadi masalah. Masih boleh masukkan selagi belum masuk kerang. Masak sehingga pecah minyak..
- Setelah pecah minyak, saya tambah lagi sedikit air dan biarkan lagi pecah minyak. Kemudian boleh masukkan kerang. Gaul rata dan biarkan sebentar. Masukkan garam. Saya guna 4 sudu kecil serbuk cukup rasa Maggie jer. Mmg secukup rasa 👌😋..
- Akhir sekali, boleh masukkan hirisan daun kunyit. Dan gaul rata. Biarkan sekejab dan siap!.
Sebuah masakan daging yang memiliki ciri khas rasanya yang pedas dan menggunakan rempah-rempah sebagai bumbu utamanya. Asyik makan rendang ayam dan daging sahaja, cuba rasa penuh rempah rendang kerang yang beraroma enak. Pedas rendang menaikkan rasa kerang dan menambahkan lagi selera makan. Umi lagi apa sekarang?, pasti lagi binggung pengen masak apa?, Oh ya Umi, kan akhir-akhir ini banyak se. Rendang-dengan segala keajaiban bumbunya-biasanya berisikan daging, meskipun dapat digantikan dengan apapun.