Easiest Way to Cook Delicious Rendang Kerang Lockdown

Rendang Kerang Lockdown.

You can cook Rendang Kerang Lockdown using 13 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Rendang Kerang Lockdown

1. It's 2 of bekas kecil Kerang (direbus).
2. You need 3 ulas of bawang besar (dikisar).
3. Prepare 3 ulas of bawang putih (dikisar).
4. Prepare 1 of inci halia (dikisar).
5. You need of Cili kisar (saya guna cili siap kisar).
6. It's of Minyak untuk menumis.
7. You need 1 kotak of santan (saya guna jenama kara).
8. You need Sedikit of air.
9. You need 1 keping of Asam keping.
10. You need 1/2 of sudu gula merah.
11. It's of Garam (ikut rasa).
12. You need 1/2 of sudu sesedap rasa.
13. You need 1 of sudu besar kerisik.

Rendang Kerang Lockdown step by step

1. Kupas bawang besar, bawang putih dan halia 🤭. Kemudian kisar..
2. Masuk bahan kisar ke dalam kuali. Panaskan beberapa minit sehingga nampak mendidih. Kemudian masuk santan. Panaskan lagi beberapa minit..
3. Masuk cili kisar. Tambah sedikit air. Biar mendidih seketika. Kemudian Masuk minyak sedikit demi sedikit. Jangan terlalu banyak... Dalam 3 sudu macam tu... masuk asam keping dan juga garam. Tumis sampai naik minyak..
4. Masukkan lagi sedikit minyak. Bila dh nampak pecah minyak masukkan kerang..
5. Kemudian masukkan garam dan serbuk sesedap rasa dan juga gula merah. Tumis sehingga pecah minyak lagi...kemudian masuk kerisik...
6. Kacau sehingga warna nampak gelap...
7. Taraa.... Sedia untuk dihidang....Selamat Mencuba!!! 😊😉😍.