Recipe: Delicious Rendang Perak (Ayam)

Rendang Perak (Ayam).

You can have Rendang Perak (Ayam) using 16 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Rendang Perak (Ayam)

1. Prepare of Bahan Kisar.
2. It's 4 ulas of Bawang Merah.
3. You need 1 of labu Bawang Besar/Holland.
4. Prepare 3 ulas of Bawang Putih.
5. You need 1 of inci Halia.
6. Prepare 2 of inci Kunyit Hidup.
7. It's 3 of sudu besar Cili Giling.
8. You need 2 batang of Serai.
9. You need 1/2 cawan of Air.
10. It's of Bahan Utama.
11. Prepare 6-7 of ketul Ayam.
12. It's 2 helai of Daun Kunyit.
13. You need 1 keping of Asam Gelugor.
14. You need 1/2 cawan of Santan Pekat.
15. It's 1/2 cawan of Air.
16. It's 2 of sudu besar Minyak Masak (opsyenal).

Rendang Perak (Ayam) step by step

1. Masukkan semua ke dalam periuk iaitu bahan kisar, minyak, Ayam, ambil sehelai daun kunyit yang diracik halus, santan dan air. Gaulkan. Masak hingga hampir kering dan ayam telah empuk..
2. Setelah ayam empuk dan agak kering, masukkan garam, gula, asam keping dan sehelai lagi daun kunyit lagi yang telah diracik halus..
3. Gaul sebati dalam 1-2 minit dan angkat untuk dihidang..