How to Cook Tasty Yee Mee Sizzling Daging

Yee Mee Sizzling Daging.

You can have Yee Mee Sizzling Daging using 15 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Yee Mee Sizzling Daging

1. Prepare 1/2 kg of daging (potong nipis lebar2).
2. It's 6 of sanggul yee mee (6 org makan).
3. You need of Sawi.
4. It's of Telur.
5. Prepare of Kuah Kicap.
6. You need of Semangkuk kecil halia dihiris mancis.
7. Prepare 1 of biji bawang merah besar dihiris.
8. It's 10 of biji cili kering digunting.
9. Prepare 10 ulas of bawang putih dihiris.
10. You need 1 of senduk kicap pekat.
11. Prepare 2 of senduk besar kicap manis.
12. It's 1 of senduk kecil minyak bijan.
13. You need 3-4 of sb serbuk lada hitam.
14. You need 4 of sb tepung jagung dibancuh dgn air.
15. It's of Cendawan shitake ikut suka banyaknya.

Yee Mee Sizzling Daging step by step

1. Sediakan dahulu daging yang direbus sehingga empuk. (Saya masuk pressure cooker je 30 minit)..
2. Untuk kuah,tumiskan halia,bawang putih dan bawang merah dengan sedikit minyak..
3. Masukkan air,kicap pekat,kicap cair,serbuk lada hitam dan juga cili kering. Masukkan cendawan shitake..
4. Masukkan daging yang sudah direbus empuk. Masukkan air bancuhan tepung jagung. Masukkan minyak bijan..
5. Masak kuah biar agak lama dengan api sederhana supaya kuah kicap meresap dalam daging dan cendawan. Perasakan dengan gula. (Kicap dah masin..tayah taruk garam dah)..
6. Dalam hot plate@kuali non-stick@kuali ape2 pun boleh,sendukkan sedikit kuah kicap,masukkan yee mee,sawi dan pecahkan telur. Tambahkan kuah kicap atas mee tadi ikut suka banyak mana. Masak sampai yee mee lembut sikit..(terbayang abang food court tengah buat sizzling..laju betul tgn dia simbah kuah atas hot plate😅).
7. Siap untuk dimakan...