Recipe: Yummy Pulut Kuning Berhias Bersama Rendang Daging Mummy

Pulut Kuning Berhias Bersama Rendang Daging Mummy.

You can have Pulut Kuning Berhias Bersama Rendang Daging Mummy using 19 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Pulut Kuning Berhias Bersama Rendang Daging Mummy

1. Prepare of Pulut Kuning.
2. You need 1 kg of beras pulut.
3. You need 1 kg of santan segar.
4. You need 300 ml of air.
5. It's of Pewarna kuning secukupnya.
6. You need of Garam secukup rasa.
7. Prepare of Rendang Daging.
8. It's 1 kg of daging.
9. You need 15 of tangkai cili kering (tambah jika suka pedas).
10. Prepare 20 of biji cili api.
11. It's 5 of biji bawang besar.
12. You need 10 ulas of bawang putih.
13. It's 3 of inci halia.
14. You need 2 of inci lengkuas.
15. You need 10 batang of serai.
16. You need 3 of inci kunyit hidup.
17. It's 20 g of kerisik.
18. You need 200 g of santan.
19. You need of Gula, garam dan bahan perasa sekucup rasa.

Pulut Kuning Berhias Bersama Rendang Daging Mummy instructions

1. Rendam pulut bersama pewarna kuning 2-3jam sebelum di kukus.. Kukus pulut tanpa air sehingga pulut kembang, jangan lupa balik-balikkan pulut supaya masak sekata ya.. Pulut letakkan dalam penapis supaya sentiasa kena wap...
2. Masak santan yg dicampur 300ml air dalam periuk lain sehingga mendidih..Pulut yg telah kembang dan masih panas gaul bersama santan yg telah dimasak tadi...
3. Dah sebati, kukus semula sebentar dalam 10-15minit.. Jika nak buat untuk pulut berhias terus tekan dalam acuan waktu pulut masih panas😉.
4. Blend semua bahan bawang besar, bawang putih, halia, lengkuas, serai, cili api, cili kering, kunyit hidup.. Campurkan sekali kerisik dan masak bersama daging.. Mummy suka rebus daging sekejap bagi lembut sikit sebelum masak bersama bahan blend, supaya masa memasak cepat🤭.
5. Selepas daging lembut masukkan santan, gula, garam, serbuk perasa secukup rasa.. Hiris nipis daun kunyit dan masukkan sekali...