Recipe: Delicious Rendang ayam (juadah hari raya)

Rendang ayam (juadah hari raya). Menyambut hari lebaran tak kira lah hari raya Aidil Fitri atau Aidil Adha.salah satu juadah yang kita teringin ialah rendang yang ibu kita masak. Berbalik pada persiapan raya, semua juadah dan hidangan lain disediakan Nana kecuali rendang. Dulu pun saya sediakan rendang sebelum berangkat.

Resepi ini saya pelajari dari Kak Rokiah yang menjual. Selamat Hari Raya Aidilfitri kepada anda semua! Seminggu sudah Syawal berlalu, bagaimanakah dengan raya anda pada kali ini? You can cook Rendang ayam (juadah hari raya) using 13 ingredients and 2 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Rendang ayam (juadah hari raya)

1. You need of Rendang Ayam.
2. Prepare of Ayam seekor dipotong kecil.
3. It's of Lada kering 20 helai digunting dan direbus*.
4. Prepare 10 of biji Bawang merah*.
5. You need 2 of inci halia*.
6. You need 1 of biji besar bawang putih*.
7. Prepare 6 batang of serai*.
8. You need 2 of inci lengkuas*.
9. You need 1/2 keping of gula melaka/kerek.
10. You need 4 of sudu besar Kerisik.
11. It's 3 keping of asam keping/gelugur.
12. You need 1 of biji santan pekat.
13. Prepare of Gula dan garam secukup rasa.

Rendang Ayam Hari Raya Special Resepi Pasti Sedap. Bila tiba je Hari Raya Aidilfitri, benda pertama yang kita bayangkan dah tentu sekali makanan atau pun juadah Hari Raya. Lemang, ketupat, rendang ayam, rendang daging, ayam masak merah, lontong dan banyak lagi lah. Antaranya, rendang ayam, rendang daging, rendang udang atau ketam.

Rendang ayam (juadah hari raya) step by step

1. Cara2 masak rendang. Campurkan semua bahan yg bertanda * didlm blender, dan kisar semua bahan. Masukkan ayam yg sudah dibersihkan kedalam kuali, masak seketika, masukkan bahan2 blender tadi, masak sehingga air kering,.
2. Masukkan santan, gula kerek,kerisek, asam keping, gula dan garam secukup rasa.masak sehingga santan pekat dan sebati.

Disini kami bawakan resepi rendang daging yang mudah, ringkas dan lazat. Anda boleh mencubanya untuk dijadikan juadah berbuka puasa, atau untuk majlis rumah terbuka pada hari raya. Tidak kiralah samada rendang ayam atau daging, sudah tentu terliur sesiapa sahaja yang melihatnya. Tambahan pula dengan dagingnya yang empuk Ianya merupakan makanan tradisi yang wajib perlu ada semasa Hari Raya. Dimakan pula dengan kuah asam dan rendang.