Easiest Way to Make Appetizing Resepi Kuah Kacang Nasi Impit

Resepi Kuah Kacang Nasi Impit.

You can cook Resepi Kuah Kacang Nasi Impit using 12 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Resepi Kuah Kacang Nasi Impit

1. Prepare of ★Bahan bahan:★.
2. It's 600 gm of kacang tanah - disangai.
3. It's 5 of biji bawang besar - mayang.
4. Prepare 1/2 of mangkuk cili kisar.
5. Prepare 50 g of udang kering-kisar.
6. It's 1 cawan of gula Melaka.
7. Prepare 1 of sudu besar gula pasir.
8. You need 1 cawan of minyak mazola.
9. You need 2-3 cawan of air.
10. You need 1/2 of sudu besar garam halus atau secukup rasa.
11. It's 2 of sudu besar gula pasir.
12. You need 1 batang of serai - dititik.

Resepi Kuah Kacang Nasi Impit instructions

1. ★Cara cara:★ ~Kacang tanah mestilah cukup masak sewaktu disangai. Dibuang kulit, disejukkan dan direndam seketika sebelum dikisar.Guna air hanya secukupnya untuk gerakkan blender sahaja. Jangan terlalu banyak sangat air..
2. ~Panaskan 1 cawan minyak, tumis bawang besar dan serai sehingga layu. Kalau rasa minyak kurang, boleh tambah sedikit lagi minyak semasa menumis. Kemudian masukkan cili kisar dan tumis sehingga cili benar benar masak dan naik minyak..
3. ~Apabila sudah naik minyak, masukkan kacang yang telah diblend, udang kering dan 2 - 21/2 cawan air. Bila sudah menggelegak, masukkan gula Melaka, gula dan garam..
4. ~Kuah kacang akan menjadi pekat apabila ia sudah sejuk. Jadi, pandai pandailah nak agak banyak mana air yang hendak diletak..
5. ~Siap dihidangkan bersama nasi impit... kuah kacang yang sedap cukup rasa manis, masin lemak kuah kacangnya.. selamat mencuba...
6. **Nasi impit (segera) seeloknya kita rebus 6 jam awal sebelum dihidangkan.. agar ia sedap dan cantik bila dipotong....