Recipe: Appetizing Homemade Satay & Kuah Kacang

Homemade Satay & Kuah Kacang.

You can have Homemade Satay & Kuah Kacang using 17 ingredients and 9 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Homemade Satay & Kuah Kacang

1. Prepare of Bahan- Bahan Satay.
2. You need of Isi Ayam (dipotong).
3. You need of Gula.
4. Prepare 2 of Biji Bawang Besar.
5. It's 1 of Labu Bawang Putih.
6. It's 3 of Btg Serai.
7. You need of Halia & Lengkuas.
8. Prepare of Serbuk Kunyit.
9. You need of Garam.
10. It's of Pecucuk Satay.
11. It's of Bahan-Bahan Kuah Kacang.
12. Prepare 600 gm of Kacang Tanah.
13. It's 6 of Biji Bawang Merah.
14. It's 1/2 Cawan of Cili Kering.
15. You need 1 Cawan of Gula Apong.
16. Prepare 1 of Sudu Gula.
17. Prepare of Garam.

Homemade Satay & Kuah Kacang step by step

1. Penyediaan Kuah Kacang: kacang Tanah mestilah Masak Secukup.Biarkan sejuk lepas tu kisar kacang tanah.Saya x buang kulit kacang.Jangan lupa kisar cili Kering..
2. Panaskan minyak & masukkan Bawang Merah tumis sehingga Naik bau.Kemudian masukkan cili Kering kisar & goreng hingga pecah minyak..
3. Apabila sudah Naik bau,masukkan kacang yg telah dikisar & masukkan air Secukupnya.Bila sudah menggelegak, masukkan gula apong dan garam (Secukup Rasa). Kuah kacang mesti ada rasa manis sikit..
4. Kuah satay akan menjadi pekat apabila ia sudah sejuk. Jadi, pandai pandailah nak mengagak banyak mana air yang hendak diletak..
5. Cara Penyediaan Satay:. Basuh isi ayam shngga bersih..
6. Kisar bwng bsar,bwng Putih,serai,halia,lengkuas hingga halus..
7. Masukkan isi ayam kedalam bekas.Tambahkan gula,bhn kisar,serbuk Kunyit & Garam Secukup Rasa..
8. Perap isi ayam semalam.Keesokan hari,cucuk isi ayam menggunakan pecucuk satay.saiz ikut selera masing2..
9. Bakar satay hingga Masak Dan nikmati bsama kuah kacang..