Recipe: Appetizing Daging Rusa masak dendeng

Daging Rusa masak dendeng.

You can have Daging Rusa masak dendeng using 11 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Daging Rusa masak dendeng

1. Prepare 1 of kilo daging rusa*.
2. You need 1 of sudu besar kicap*.
3. Prepare 1 of sudu besar sos tiram*.
4. Prepare 1 of sudu kecil lada putih*.
5. Prepare 1 of inci halia.
6. You need 5 ulas of bawang putih.
7. Prepare 1 of labu bawang besar.
8. Prepare 1 of senduk kicap.
9. You need 1 of sudu besar sos cili.
10. You need 1 of senduk cili kisar.
11. Prepare 1 of sudu besar sos tiram.

Daging Rusa masak dendeng step by step

1. Cuci daging lalu potong nipis dan perapkan dengan bahan bertanda* selama 10 minit..
2. Panaskan minyak lalu goreng daging separuh masak. Angkat dan toskan minyaknya..
3. Tumbuk halia, bawang putih dan bawang besar sampai lumat. Tumbuk daging Rusa sampai leper tapi jangan hancur..
4. Panaskan sedikit minyak yang mengoreng daging tadi. Tumis bahan tumbuk sampai garing lalu masukkan cili kisar, sos tiram, sos cili, kicap dan gula masak sampai pecah minyak..
5. Akhir sekali masukkan daging Rusa lalu gaul rata dan biarkan sampai masak. Daging Rusa masak dendeng sedia untuk dihidangkan..