Recipe: Tasty Daging Masak Merah

Daging Masak Merah.

You can have Daging Masak Merah using 13 ingredients and 9 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Daging Masak Merah

1. You need 500 gm of daging.
2. It's 1 of sb pewarna merah.
3. It's 1/2 of biji bawang besar.
4. You need 2 ulas of bawang putih.
5. You need 1 of " halia.
6. You need 1 batang of cili merah.
7. You need 5 of sb cili giling.
8. Prepare 2 of sb sos tiram.
9. Prepare 1 of sk gula.
10. You need 1 of sk asam jawa.
11. It's 1/2 of kiub pati lembu.
12. You need of Air.
13. Prepare of Garam secukup rasa.

Daging Masak Merah instructions

1. Rebuskan ketulan daging dengan pewarna merah lebih kurang 20-30 minit, sehingga daging menjadi merah..
2. Keluarkan daging dari air rebusan. Air rebusan jangan dibuang sebab kita akan gunakan kemudian. Hiriskan daging nipis-nipis..
3. Di dalam kuali, panaskan sedikit minyak dan tumiskan cili giling beserta bawang besar, bawang putih, halia dan cili merah yang telah dimayang halus..
4. Bila tumisan dah pecah minyak, tambahkan sos tiram. Gaulkan semua sehingga sekata..
5. Kemudian masukkan daging yang telah dihiris nipis tadi..
6. Masukkan sedikit asam jawa dan tambah air rebusan tadi sedikit demi sedikit supaya daging tak kering. Tambahkan juga kiub pati lembu..
7. Masak sehingga daging menjadi empuk. Jangan lupa masukkan gula dan garam..
8. Siap! Sedia untuk dihidangkan!.
9. Selamat mencuba!.