How to Prepare Tasty Nasi Daging Utara

Nasi Daging Utara.

You can cook Nasi Daging Utara using 26 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Nasi Daging Utara

1. It's of Air daging.
2. Prepare 200 g of daging.
3. You need 4 cawan of Air.
4. It's of Nasi daging.
5. You need 3 cawan of Beras, saya guna Pusa Cream. (Rendam 3jam).
6. It's of Minyak.
7. It's 2 of biji bawang merah.
8. It's 3 ulas of bawang putih.
9. It's 1/2 of inci halia.
10. You need 2 sudu makan of rempah timbang Nasi Daging.
11. It's 4 of sekawan (kayu manis, 1bunga lawang, 3cengkih, 3buah pelaga).
12. You need of Tomato belah empat.
13. Prepare of Garam.
14. Prepare Daun of pandan.
15. Prepare of Air daging.
16. You need of Daging rebus.
17. You need of Kuah Sup.
18. It's 1/2 of bawang merah.
19. It's 3 ulas of bawang putih.
20. Prepare 1 of sup bunjut (buka bunjut tu).
21. You need of Air asam.
22. It's 1/2 of bawang besar.
23. You need 1 of biji tomato.
24. You need 11 of cili padi hijau.
25. You need of Belacan.
26. It's of Asam jawa sebesar ibu jari.

Nasi Daging Utara step by step

1. Panaskan air dan masukkan daging. Biarkan ia masak dan empuk.
2. Dalam periuk, saya guna noxxa. Panaskan minyak, masukkan bawang besar, halia. Biarkan seketika, masukkan rempah nasi daging yang telah bercampur air. Masukkan sedikit air dalam periuk. Biarkan rempah masak dan pecah minyak.
3. Kemudian, masukkan air daging, daging kedalam periuk. Masukkan beras, tomato dan daun pandan. Masukkan air paras beras. (Tambah air ikut beras masing-masing). Biarkan masak. Saya guna Noxxa, low pressure HP8..
4. Apabila bunyi bip, keluarkan wap. Buka dan kacau nasi, kemudian tambah garam..
5. Untuk sup. Buka sup bunjut. Panaskan kuali, tumiskan bawang besar, bawang putih dan tuangkan rempah dari sup bunjut tu. Biarkan seketika..
6. Bila dah garing, tuangkan air daging kedalam kuali. Biarkan masak seketika..
7. Kemudian kita buat air asam. Potong nipis bawang besar dan tomato. Tumbuk cili padi dengan belacan sampai lumat. Kemudian masukkan air asam sedikit.
8. Masukkan cili yang ditumbuk kedalam mangkuk dan gaulkan. Masukkan air asam jawa sikit lagi untuk bagi ada kuah. Tambah garam sikit. Kemudian boleh hidangkan.