Recipe: Tasty Kek Batik Indulgence

Delicious, fresh and tasty.

Kek Batik Indulgence.

Kek Batik Indulgence You can cook Kek Batik Indulgence using 22 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Kek Batik Indulgence

  1. You need of Lapisan Bawah.
  2. It's 1 of bungkus (300g) biskut Marie.
  3. You need 1/2 of ketul (125g) mentega.
  4. You need 1/2 cawan of susu pekat manis.
  5. You need 1/4 cawan of serbuk koko.
  6. You need 1/2 cawan of Milo.
  7. Prepare 1/4 cawan of air panas.
  8. Prepare 1 of biji telur.
  9. It's 1/2 of sdt pes vanila.
  10. It's of Lapisan Tengah.
  11. You need 2 of sdt (8g) gelatin + 2 sdb air panas.
  12. You need 250 g of krim keju.
  13. You need 1/2 cawan (125 mL) of krim putar tenusu.
  14. Prepare 3 of sdb gula kastor.
  15. Prepare 1 of sdb susu pekat manis.
  16. It's 1/2 of sdt pes vanila.
  17. Prepare of Lapisan Atas.
  18. It's 1/2 cawan (125 mL) of krim putar tenusu.
  19. You need 100 g of coklat gelap.
  20. It's 100 g of coklat susu.
  21. You need 1 of sdb mentega.
  22. Prepare 1/4 of sdt minyak hazelnut.

Kek Batik Indulgence instructions

  1. LB: - Alas loyang dengan kertas pembakar. - Patah-patahkan biskut Marie. - Cairkan mentega di dalam kuali. - Masukkan susu pekat manis, serbuk koko, Milo & air panas. Kacau sehingga tidak berketul dengan api kecil. - Masukkan telur & pes vanila. Kacau dengan cepat. Masak seketika sehingga adunan mula mendidih sebelum menutup api. - Masukkan biskut Marie. Gaul rata. - Masukkan biskut Marie ke dalam loyang. Padat-padatkan. Letakkan ke dalam peti sejuk..
  2. LT: - Campurkan gelatin dengan air panas. Biarkan sehingga gelatin larut. - Pukul krim keju (suhu bilik) sehingga berkrim. - Masukkan cecair gelatin, gula kastor, susu pekat manis & pes vanila. Pukul seketika sehingga sebati. - Pukul krim putar (sejuk) sehingga 50-70% soft peak. - Campurkan krim putar ke dalam adunan krim keju. Kaup balik sehingga sebati. - Tuang adunan ke atas lapisan kek batik. Ratakan & letakkan ke dalam peti sejuk (freezer) +-30 minit..
  3. LA: - Panaskan krim putar. - Masukkan coklat, mentega & minyak hazelnut. Biarkan seketika. - Kacau sehingga sebati. - Biarkan ganache coklat sedikit sejuk sebelum dituang ke atas lapisan krim keju. - Ratakan & letakkan ke dalam peti sejuk 6-8 jam/ semalaman sebelum dipotong..