Recipe: Appetizing Kek Sarang Semut (Gula Hangus)

Kek Sarang Semut (Gula Hangus).

You can cook Kek Sarang Semut (Gula Hangus) using 12 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Kek Sarang Semut (Gula Hangus)

1. Prepare of A) Bahan Gula hangus disejukkan.
2. You need 2 1/2 cawan of gula putih.
3. Prepare 2 cawan of air panas.
4. It's of B) Bahan diayak bersama.
5. You need 2 cawan of tepung gandum.
6. Prepare 2 of st soda bikarbonat.
7. You need 2 of st soda penaik.
8. You need of C) Bahan dikacau sebati.
9. You need 10 of biji telur gred B.
10. You need 2 of st esen vanila.
11. Prepare 2 cawan of susu pekat manis.
12. You need 1 of ketul butter (~250g) dicairkan,disejukkan.

Kek Sarang Semut (Gula Hangus) instructions

1. Bahan A: Masukkan gula dalam periuk dan hidupkan api. Masak sehingga gula mencair sepenuhnya dan menjadi gelap/perang. Masukkan air panas sedikit demi sedikit dan kacau sebati. (Lupa nak amik gamba).
2. Sediakan bahan-bahan..
3. Bahan C: Kacau telur sehingga bercampur kuning dan putih telurnya. (Tak perlu kembang). Masukkan susu, esen vanila dan butter cair yang telah sejuk. Kacau sebati..
4. Masukkan bahan B.Sebatikan. Kemudian masukkan bahan A (larutan gula hangus) yang telah disejukkan. Kacau sebati..
5. Panaskan oven 170C. Sediakan loyang yang dilapik dengan baking paper dan digris dengan butter/mentega. Tapis adunan ke dalam loyang. (Nampak residue yang tak larut dalam tapis tu kan..sebab tu saya tapis).
6. Bakar pada suhu 170-180c selama 45-50 minit. Boleh dibakar terus atau diperap jika suka. Juga boleh dikukus, tapi pastikan loyang ditutup rapat2 dengan aluminium foil dan pengukus telah dipanaskan..
7. Keluarkan kek dari loyang apabila sudah sejuk dan sedia dipotong..