Recipe: Perfect Resepi Ayam Merah Akasa

Resepi Ayam Merah Akasa.

You can cook Resepi Ayam Merah Akasa using 16 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Resepi Ayam Merah Akasa

1. You need of Bahan A.
2. Prepare 1/2 of ekor ayam dibasuh bersih atau bergantung kepada cita rasa masing2. Kemudian lumurkan ayam dgn garam dan kunyit sebati.
3. You need of Bahan B (Utk tumis).
4. Prepare 1 of senduk minyak masak.
5. You need 1 of biji bawang besar - hiris.
6. Prepare 1 ulas of bawang putih - hiris.
7. Prepare 1/4 of halia- hiris.
8. You need 2 of senduk cili giling.
9. You need 1 helai of daun pandan.
10. Prepare 1 keping of asam keping.
11. You need 1/2 of inci gula melaka.
12. Prepare 1/2 of sudu garam.
13. You need 1/2 of sudu perasa hilal.
14. Prepare C of Bahan.
15. It's of Baki santan daripada masak lemak.
16. Prepare 1 cawan of air kosong bergantung kepekatan kuah mengikut cita rasa masing2.

Resepi Ayam Merah Akasa instructions

1. Basuh bersih ayam. Lumurkan ayam dh garam dan kunyit. Kemudian goreng ayam hingga masak elok..
2. Masukkan kesemua bahan tumis. Tumis sehingga garing dan naik bau..
3. Kemudian masukkan santan akasa, dan air kosong sedikit demi sedikit. Supaya kepekatan kuah masih terjaga. Jgn masukkan air banyak2 nanti hilang segala bahan2 tumis 😂. Biarkan mendidih seketika..
4. Kemudian masukkan ayam yg sudah digoreng, masukkan tomato dan gaul sebati. Rasa masakan kita tu spy boleh diolah rasa masinnya manisnya dan masamnya. Dah siap, bolehla makan dengan nasi lemak bersantan Akasa. Selamat mencuba 😋.