How to Prepare Delicious [ Ayam] Rendang Ayam

[ Ayam] Rendang Ayam.

You can cook [ Ayam] Rendang Ayam using 16 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of [ Ayam] Rendang Ayam

1. It's 10 of ketul Ayam (lumur dengan 1 sudu serbuk kunyit dan 1 sk garam).
2. You need 1 kotak of santan.
3. You need 2 of sudu Kerisik.
4. Prepare 3 of sudu Gula organic.
5. You need 2 helai of daun kunyit (saya gunakan limau purut).
6. Prepare 1 keping of asam keping.
7. It's 2 of sb garam pink.
8. Prepare of Bahan kisar.
9. You need 10 of tangkai cili kering.
10. You need 4 of biji bawang merah.
11. It's 3 ulas of bawang putih.
12. Prepare 2 of inci halia.
13. You need 2 of inci lengkuas.
14. Prepare 1 of inci kunyit hidup.
15. Prepare 2 batang of serai.
16. You need 2 of biji buah keras.

[ Ayam] Rendang Ayam instructions

1. Goreng ayam. Jangan terlalu lama. Memadai untuk mengecutkan ayam (seperti dalam gambar).
2. Kemudian didalam kuali, tumis bahan kisar hingga naik bau dan pecah minyak..
3. Masukkan ayam. Kemudian masukkan santan. Masak gunakan api kecil sehingga pekat dan pecah minyak..
4. Masukkan kerisik, garam gula dan asam keping. Kemudian masukkan daun limau purut. Kacau sekata. Siap.