Recipe: Yummy Rendang Ayam Opah

Rendang Ayam Opah.

You can have Rendang Ayam Opah using 14 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Rendang Ayam Opah

1. Prepare 1 of ekor ayam.
2. Prepare 2 cawan of santan.
3. Prepare 2 of sudu kerisik.
4. It's 2 helai of daun kunyit diracik halus minyak untuk menumis.
5. It's of garam & gula secukup rasa.
6. You need of BAHAN - BAHAN DIKISAR.
7. You need 21 batang of cili kering.
8. You need 2 of labu bawang besar.
9. It's 4 of ketul kunyit hidup.
10. You need 1 of sudu ketumbar.
11. Prepare 2 of biji buah keras.
12. It's 4 batang of serai.
13. Prepare 3 of inci halia.
14. Prepare 3 of inci lengkuas.

Rendang Ayam Opah instructions

1. Tumis bahan dikisar hingga naik bau dan pecah minyak..
2. Masukkan santan dan ayam, gaul rata.
3. Tutup kuali dengan tudung kukus biarkan sebentar. Guna api kecil..
4. Masukkan kerisik kacau rata. Teruskan memasak sampai kuah agak kering dan pecah minyak. Masukkan daun kunyit yang telah di hiris halus. Kacau lagi. Perasakan dengan garam gula. Boleh la padamkan api..
5. Siap untuk dihidang. Sedap dimakan dengan ketupat palas, nasi, roti.. 😊.