Easiest Way to Cook Perfect Rendang Kerang Lockdown

Rendang Kerang Lockdown.

You can have Rendang Kerang Lockdown using 13 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Rendang Kerang Lockdown

1. You need 2 of bekas kecil Kerang (direbus).
2. Prepare 3 ulas of bawang besar (dikisar).
3. It's 3 ulas of bawang putih (dikisar).
4. You need 1 of inci halia (dikisar).
5. It's of Cili kisar (saya guna cili siap kisar).
6. Prepare of Minyak untuk menumis.
7. You need 1 kotak of santan (saya guna jenama kara).
8. It's Sedikit of air.
9. Prepare 1 keping of Asam keping.
10. It's 1/2 of sudu gula merah.
11. Prepare of Garam (ikut rasa).
12. You need 1/2 of sudu sesedap rasa.
13. It's 1 of sudu besar kerisik.

Rendang Kerang Lockdown instructions

1. Kupas bawang besar, bawang putih dan halia 🤭. Kemudian kisar..
2. Masuk bahan kisar ke dalam kuali. Panaskan beberapa minit sehingga nampak mendidih. Kemudian masuk santan. Panaskan lagi beberapa minit..
3. Masuk cili kisar. Tambah sedikit air. Biar mendidih seketika. Kemudian Masuk minyak sedikit demi sedikit. Jangan terlalu banyak... Dalam 3 sudu macam tu... masuk asam keping dan juga garam. Tumis sampai naik minyak..
4. Masukkan lagi sedikit minyak. Bila dh nampak pecah minyak masukkan kerang..
5. Kemudian masukkan garam dan serbuk sesedap rasa dan juga gula merah. Tumis sehingga pecah minyak lagi...kemudian masuk kerisik...
6. Kacau sehingga warna nampak gelap...
7. Taraa.... Sedia untuk dihidang....Selamat Mencuba!!! 😊😉😍.