Recipe: Perfect Sup Ayam Lobak Merah

Sup Ayam Lobak Merah.

You can cook Sup Ayam Lobak Merah using 16 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Sup Ayam Lobak Merah

1. You need 5 of ketul ayam (dah di potong).
2. You need 1 of kiub Pati Ayam Knorr.
3. It's 1 sudu teh of Maggi Cukup Rasa.
4. Prepare 1 sudu teh of gula.
5. It's of Secubit garam (jika kurang masin).
6. It's 1 of sudu besar sos tiram.
7. Prepare 1 of sudu kecil lada hitam.
8. You need 1 of sudu kecil lada putih.
9. It's 4 of biji buah pelaga.
10. You need 4 of kelopak bunga lawang.
11. It's 5 of biji bunga cengkih.
12. You need 1 batang of lobak merah.
13. It's 2 of sudu besar minyak masak.
14. Prepare 1 liter of air.
15. Prepare 3 ulas of bawang putih.
16. You need 2 of sudu besar tepung jagung (optional jika suka sup pekat sedikit).

Sup Ayam Lobak Merah step by step

1. Sediakan bahan-bahan masakan. Bawang putih dan lobak merah di potong kecil-kecil. Letak tepung jagung dalam mangkuk. Akhir sekali nanti baru bancuh dengan sedikit air..
2. Panaskan minyak dan tumis pelaga, bunga lawang, bunga cengkih dan bawang putih. Tumis sehingga naik bau..
3. Masukkan ayam dan gaul rata dalam 10minit. Masukkan lobak merah..
4. Kemudian tuangkan air dan rebus sehingga mendidih. Kecilkan api dan renehkan ayam sehingga empuk..
5. Masukkan sos tiram dan kesemua bahan perasa..
6. Akhir sekali bancuh tepung jagung dengan sedikit air biasa. Tunggu sehingga air betul-betul mendidih baru lah masuk air tepung jagung sambil digaul. Gaul cepat supaya tidak berketul..
7. Dah siap untuk di hidang. Makan dengan nasi pasti menyelerakan..