Recipe: Appetizing Rendang Daging Maktok

Rendang Daging Maktok.

You can have Rendang Daging Maktok using 13 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Rendang Daging Maktok

1. It's 2 kg of daging mentah.
2. Prepare 1 1/2 kg of santan.
3. You need 16 batang of serai.
4. It's 8 of biji bawang besar.
5. You need 10 of biji bawang merah.
6. Prepare 23 of biji cili merah.
7. It's 1 of sudu kecil serbuk kunyit.
8. It's 2 of inci halia.
9. Prepare 2 of inci lengkuas(optional).
10. Prepare 6 ulas of bawang putih belah dua.
11. It's 3 of sudu besar kerisik.
12. You need Daun of kunyit.
13. You need of Garan dan gula secukup rasa.

Rendang Daging Maktok instructions

1. Daging dipotong dadu. Basuh dan toskan. Kisar serai, bawang besar dan bawang merah.kisar juga cili merah. Panaskan kuali masukkan semua bahan tadi..
2. Kacau bahan tadi sehingga garing. Kemudian masukkan daging kacau rata sehingga daging sedikit empuk..
3. Kemudian masukkan santan. Kacau rata. Apabila sudah mengelegak,masukkan kerisik. Gaul sebati. Pastikan api kecil bagi mengelakkanrendang hangus. Pastikan kerap gaul supaya sebati. Perasakan dengan geram dan gula. Angkat dan Hidangkan bila rendang kering. Selamat mencuba.