Daging Rendang Hitam (Maraton Ramadhan). Banyak pertanyaan seperti ini : Rendang saya kok ga hitam ya? Kalau mau hasinya hitam harus sabar. Masaknya di api kecil ketika santan kental sudah dituang ke dalam kuali.

Home » Daging » Cara Membuat Resep Rendang Padang Hitam Spesial. Selain terkenal dan mempunya banyak penggemar di Indonesia, Resep Rendang Padang yang Kering dan berwarna agak hitam ini ternyata juga cukup terkenal di luar negeri. Katanya, rendang Minang itu semakin hitam akan semakin nikmat rasanya. You can have Daging Rendang Hitam (Maraton Ramadhan) using 13 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Daging Rendang Hitam (Maraton Ramadhan)

It's 1/2 of kilo daging.
It's 1/2 of biji nenas.
You need 2 of biji bawang besar.
You need 1 cawan of kicap lemak manis.
Prepare 1/2 cawan of kerisik.
Prepare 1 of senduk cili giling.
Prepare 3 of tangkai daun kari.
You need of Sebesar buah dadu belacan.
Prepare 1 batang of kayu manis.
Prepare 1 of kuntum bunga cengkih.
You need of Garam secukup rasa.
Prepare of Serbuk perasa.
It's of Minyak untuk menumis.

Suara.com - Banyak yang bilang, rendang khas Ranah Minang, semakin hitam akan semakin lezat. Ya, bumbunya akan jauh lebih meresap dan lebih kering, yang sangat cocok dinikmati dengan nasi. Hi semua, atas permintaan ramai, kali ni Che Nom akan sediakan menu istimewa ni…sempena Aidilfitri yang bakal tiba tak berapa hari je lagi. Yang pada setiap waktu meugang menyambut bulan ramadhan selalu.

Daging Rendang Hitam (Maraton Ramadhan) step by step

Potong daging, cuci bersih dan perap dengan nenas yang dikisar selama 1/ 2 jam..
Potong dadu atau kisar kasar bawang besar..
Tumis kulit kayu manis, bunga cengkih beserta dengan bawang besar hingga naik bau..
Kemudian masukkan cili giling serta daun kari yang telah dikisar dengan belacan dan sedikit air..
Setelah mendidih masukkan daging yang telah di perap, kicap dan juga kerisik. Perisakan dengan garam dan serbuk perasa..
Gaul rata dan masaklah sehingga daging lembut. Semasa proses ini jika kuah agak kering boleh tambah air..
Siap untuk dihidang. Selamat mencuba..

Seperti yang anda tahu bahwa daging sapi merupakan salah satu daging yang mempunyai kandungan protein hewani yang sangat tinggi sehingga sangat baik ketika di konsumsi. Salah satu sajian masakan Istimewa yang berbahan dasar dari daging sapi ialah sajian masakan rendang. Rendang daging merupakan menu wajib lebaran bercita rasa nikmat dan gurih. Cara Membuat Rendang Daging Asli Minang: Langkah pertama mempraktekan resep rendang daging yaitu mencuci daging sampai bersih, lalu potong sesuai selera. Resep Rendang Daging - Rendang menjadi salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia.