Easiest Way to Make Perfect Rendang Tok #phopbylinimohd

Rendang Tok #phopbylinimohd.

You can have Rendang Tok #phopbylinimohd using 19 ingredients and 11 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Rendang Tok #phopbylinimohd

1. It's 1 kg of daging (rebus & hiris nipis).
2. It's 1 batang of kayu manis.
3. You need 3 of kuntum bunga lawang.
4. Prepare 5 of biji buah pelaga.
5. It's 200 g of bawang besar.
6. You need 100 g of bawang putih.
7. Prepare 50 g of halia.
8. Prepare 5 batang of serai.
9. Prepare 3 of sudu besar serbuk cili.
10. It's 1 of sudu besar jintan putih.
11. You need 1 of sudu besar jintan manis.
12. You need 1/2 of sudu besar ketumbar.
13. It's 2 of sudu besar kerisek.
14. You need 75 g of gula.
15. It's 25 g of air asam jawa.
16. Prepare 250 g of santan kotak.
17. It's of Garam & serbuk perasa.
18. Prepare of Sehelai daun kunyit yg di hiris nipis.
19. Prepare 2 cawan of Minyak masak.

Rendang Tok #phopbylinimohd step by step

1. Bersihkan daging, rebus hingga lembut, kemudian dipotong kiub.
2. Kisar bawang besar, bawang putih, halia dan serai hingga halus..
3. Mesin jintan manis, jintan manis serta ketumbar hingga halus.
4. Panaskan minyak, masukkan kayu manis, bunga lawang dan buah pelaga..
5. Masukkan bahan2 yang telah dimesin tadi... Tumis hingga garing dan naik bau.
6. Masukkan serbuk cili dan masak hingga pecah minyak.
7. Masukkan gula & kerisek. Kacau sebentar.
8. Masukkan air asam jawa, santan, daging, garam dan serbuk perasa.
9. Kecilkan api dan masak hingga hampir kering.
10. Akhir sekali masukkan daun kunyit yg dihiris halus dan kacau sekejap kemudian tutupkan api..
11. Bolehlah dihidang bersama2 ketupat atau nasi.