Easiest Way to Make Yummy Kari Ikan Tenggiri

Kari Ikan Tenggiri.

You can cook Kari Ikan Tenggiri using 15 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Kari Ikan Tenggiri

1. You need 7 keping of isi ikan tenggiri.
2. It's 3 of biji bawang besar.
3. It's 5 ulas of bawang putih.
4. Prepare 7 of tangkai lada kering (potong & rendam sampai lembut).
5. You need 2 of inci halia.
6. You need 2 liter of air.
7. Prepare 1 cawan of minyak masak.
8. It's 1 of sudu halba campur + biji sawi.
9. Prepare 4 of tangkai daun kari.
10. Prepare 2 of paket kecik serbuk kari ikan.
11. You need 1 of sudu kecil garam.
12. You need 1 of sudu kecil gula.
13. It's 1/2 of sudu kecil pes asam jawa.
14. You need 8 of biji terung kecil (belah tengah tapi jangan putus).
15. It's 1 of biji tomato (belah 8).

Kari Ikan Tenggiri instructions

1. Cuci ikan hingga bersih. Kisar 2 biji bawang besar, bawang putih, lada kering dan halia dengan 200ml air sehingga lumat. Panaskan minyak..
2. Tumis halba campur, biji sawi, daun kari dan sebiji bawang besar hiris hingga garing..
3. Masukkan bahan kisar. Kacau sampai garing. Masukkan serbuk kari ikan dan 200ml air. Kacau sampai garing & pecah minyak..
4. Bila dah garing & pecah minyak, tambah 200ml air lagi. Kacau sampai pecah minyak lagi. Tambah baki air. Kacau..
5. Bila dah mendidih, perasakan garam, asam jawa dan gula. Kacau sebati..
6. Masukkan ikan dan terung. Kacau perlahan dan biar mereneh sampai ikan masak. Tambah tomato..
7. Kacau sekejap dan terus tutup api. Siap..