How to Cook Delicious Ikan Kembung Asam Pedas

Ikan Kembung Asam Pedas.

You can cook Ikan Kembung Asam Pedas using 15 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Ikan Kembung Asam Pedas

1. You need 5 of bawang merah.
2. It's 3 of bawang putih.
3. You need 5 of sudu besar minyak masak.
4. It's 3 of sudu besar cili kering kisar.
5. You need 3 of asam keping.
6. You need 1/4 of sudu besar belacan bakar.
7. It's 1/2 of mangkuk besar air.
8. Prepare 5 of biji terung bulat.
9. You need 5 batang of bendi (potong dua).
10. You need 1 of biji tomato (belah empat).
11. You need 1/4 of sudu besar serbuk kunyit.
12. Prepare 6 of ekor ikan kembung.
13. It's 2 of sudu besar garam bukit.
14. Prepare 1 batang of serai.
15. You need 1 of kuntum bunga kantan.

Ikan Kembung Asam Pedas instructions

1. Tumbuk bawang besar dan bawang putih..
2. Panaskan minyak masak. Kemudian, letak cili kisar. Apabila cili kisar dah garing, masukkan belacan bakar..
3. Kemudian, masukkan bawang putih dan bawang merah. Selepas itu, masukkan 1/2 mangkuk air..
4. Apabila air dah mendidih. Masukkan serai, bunga kantan, terung dan bendi. Masukkan 1/2 mangkuk air lagi..
5. Setelah sayur dah masak, masukkan serbuk kunyit, ikan kembung, tomato dan garam bukit. Apabila ikan dah masak, siap untuk dihidangkan..